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桌子上摆的是韭菜炒鸡蛋,丁老太先给埋头苦吃的璐璐夹了一筷子,自己才开始慢悠悠地吃。
璐璐吃着香喷喷的韭菜炒鸡蛋,想起自己在田里忙活一下午的成果,停下筷子问道:“奶奶,我捡回来的螺丝,黄鳝呢?”
丁老太指指院子,“外面泡着呢。”
璐璐放下心来,嘴里说道:“那就好,螺狮还是要清水养几天,让它们吐吐泥,去去腥味才好吃。”
丁老太抬起头,诧异地挑起眉毛,问她:“怎么,你不打算拿去卖啊?往年不是都舍不得留给自家吃?”
璐璐摇摇头,小手一挥,“不卖了,今年的都留给自家吃,这玩意又不值几个钱,还重,吭哧吭哧背着去卖,得的钱还只够买一斤ròu,多不划算。”
丁老太状似恍然大悟的点点头,内里笑的不行。
这孩子不知道怎么回事,从小对小孩子参与的那些采夏枯草,金银花之类的赚钱方式,一直不感兴趣。
倒是每年的螺狮季节从来没落下过,一到这个时候,下学了就背着竹篓去田里收罗去了,天黑了才回来。
现在终于知道了,敢情人家是嫌那些药材轻飘飘的,没重量,摘一天也摘不了几斤,不如螺狮来的实在。
丁老太憋着笑,轻咳一声道:“嗯,那我可要好好尝尝,看看让你每年这个时候忙的团团转的螺狮是个什么味。”
璐璐煞有其事的点点头,因为能卖钱,这么些年就没舍得吃几次,是要好好犒劳犒劳自家人。
丝毫没有察觉到奶奶在打趣自己。
璐璐等啊等,等了三四天。
终于,养在清水里的螺狮也不吐泥了,那股子腥臭味好像也淡了不少,不仔细闻,根本闻不出来。
桶里的几根黄鳝也还活的好好的。
可以做来吃了。
璐璐找来一块干净的木板,在上面打一根木钉子。
将黄鳝的头按在钉子上固定住,拿一把小刀顺着下去开膛破肚,再用小刀一挑一扯,整根骨头就这样被取下来了。
斩去头和尾,剩下的切成几个小段,一根黄鳝就处理完了。
虽然不怎么会捉,但是处理这种东西,璐璐还
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