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这么多开心的事,吃一顿就算了吗?
嗯,吃一顿不尽兴,那就吃两顿!
不行吃三顿!
烙饼卷肉、卷鸡蛋吃腻了,那就擀面条!
大热天吃着,更合适。
吃面条很省事:把面团和得硬一点,在案板上反复推擀成薄薄地一张大面皮。
把这张面皮重叠几次,用菜刀切成细条。
防止粘连,撒一点面粉和玉米粉,把这些细条抖开。
面条做好了,然后呢?把锅里的水烧开啊!
“锅开啦!”
老三赵义提醒着。
“那就煮上喽!”
方淑芬端着盖帘,把上面的面条依次放入大柴锅里。
面条丢进锅里煮好,捞进一个大盆里。
从压水机压上来清凉的地下水,把热面条多冲洗几遍。
这样凉爽可口的面条,在夏天吃起来是最好的。
打卤?有了活钱的赵家,还发愁这个吗?
三种卤,自己选。
想吃那种自己挑!
西红柿炒柴鸡蛋:红亮的西红柿,深黄色的柴鸡蛋。
多放点盐,不要加糖。
这样更可口,夏天吃着更痛快;
茄子丁和尖辣椒、肉丁:看着普通,实则是吃不够。
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