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妍娘哪里知道什么肉，随便回答。
“那就吃羊肉！”
傅歧选择困难，立刻如释重负地回答。
“好的，小郎。
那请问羊肉是要羔羊肉、乳羊肉，还是腊羊肉？”
那管事记下了，又接着问。
“什么？”
傅歧脸皮一抽，挠了挠，迟疑着说：“羔羊吧？羔羊比较嫩？妍娘牙应该不行，吃嫩的。”
“那小郎，羔羊肉是取颈肉炙、前腿肉炙还是肋条炙？磨裆肉和元宝肉也不错，做成炙肉挺香。”
管事的笑着又问。
傅歧脸上却已经在冒冷汗了。
什么磨裆肉？
什么元宝肉？
炙个肉而已，要不要这么麻烦？
“小郎？”
“你不知道一样来一点嘛！
爱吃什么肉就吃什么肉！”
傅歧被问的快要恼羞成怒了，“嫂嫂和阿母以前都吃什么肉？”
“这……一直是根据时令和天气来的啊……”
管事的笑容一僵。
“那就照我说的，一样来一点！
小爷回了家，害怕我吃不完肉吗？”
傅歧嗤笑。
管事只能腆着脸笑着，认真在手中今日的膳食册子上记下傅歧的“决定”
，以免厨房以为自己趁主人不在乱来，就在傅歧松了口气正准备继续和小侄女玩的时候，那管事的将册子翻过一页，正经道：
“这炙肉定下了，蘸鱼醢、蜃醢还是酸醢？”
醓就是酱料，傅歧照例抬头问侄女。
“妍娘要吃什么味道的？”
“酸的！”
小女孩歪了歪脑袋，只对酸味有概念。
“酸的？”
管事不由自主地清了清喉咙，记下，又请示着：“还有素菜请小郎君定夺……”
“今天送来的素菜是绿葵、芜菁和青笋。
昨天的韭菜不太好了，不过要做也能做，小郎君，这些素菜要怎么做？”
“小叔！”
妍娘感觉到傅歧身子一抖，惊得赶紧抱紧了他的脑袋。
“别把我摔了！”
别把你摔了？
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