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水烧开后撇去浮沫。
她往锅里丢入几片姜片和葱段，盖上锅盖继续煮。
煮到第十分钟，锅里的汤已经开始发白。
她把大骨和汤汁转移到砂锅里。
用砂锅炖猪大骨。
熬到一定时间，撒盐调味，骨汤里加入山药继续炖。
为了保持大骨汤的原汁原味，整个大骨汤袁如珠只用了盐这一味调料，她没再加别的调料，再加多的调料就会破坏大骨汤的原味了。
大骨汤炖得又浓又白，咕嘟咕嘟的汤汁若乳白的牛奶，还未入口，就已经能知晓其浓滑的口感。
袁如珠舀起汤汁，又将汤汁倒回砂锅里，反复几次后，她舀起一勺汤，抿入口中。
汤一入嘴，顿时一股子鲜味直沁心脾。
这种鲜是猪骨的鲜，猪肉的鲜，侵入骨髓的鲜。
味蕾稍微碰到这鲜味，脑海里便能想象出猪骨在乳白色的浓汤里熬得香喷喷的画面。
“嘶……”
仿佛被这透骨的鲜刺激到了神经，她微微呼气，缓缓神。
直沁心脾的鲜味还未散尽，浅淡清新的山药药香覆盖到舌尖。
山药的味道很清新，也很温柔，温温柔柔地轻抚着味蕾。
她满意地点点头，接着又喝了一口汤。
晚饭是南瓜粑配大骨汤。
刘小英左手拿着南瓜粑，右手捧着汤碗，一口南瓜粑一口汤。
南瓜粑煎得香香的，外皮微微脆，香甜软糯，很有嚼劲。
大骨汤汤味醇厚，温胃润肠，玉液琼浆一般。
大骨汤的鲜与南瓜粑的甜组合成了清口的鲜甜，此般鲜甜只让人回味无穷，流连忘返。
“鲜，太鲜了！
光是喝这汤，我都能喝十碗！
不，我能喝下一整锅！”
刘小英咕噜咕噜喝汤，眼角眉梢都是惬意与享受。
很快喝完一碗汤，她又去舀汤。
锅里没多少大骨汤了，不快些多喝点，等下就没得喝了。
袁如珠端着碗进休息室时，小夏正一边喝汤一边看书。
下个月五号就要期末考，所以最近小夏在抓紧时间复习。
“吃饭的时候就专心吃饭吧，别看书了。”
袁如珠说道。
小夏没听她的话，仍然拿着书。
他之前在袁如珠面前立下豪言壮志，说期末考试一定要考到班级第一名。
为了考到第一名，从月初起，他就非常刻苦地开始复习功课了。
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