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“不用打折,以后有什么好吃的记得让我来吃就行,我给钱!”
陈霄爽快道,他零花钱都花不完。
既然有免费的劳动力,桑九味哪有不用的道理,瞬间看陈霄都顺眼不少,“那就谢谢陈少了。”
“别叫我陈少,叫我陈霄就行。”
陈霄怪不好意思的,平时叫他陈少的人不少,不过让桑九味这么一叫,总有种促狭感。
桑九味但笑不语,让他先帮忙车子卸货,把坛子搬下来。
桑炊玉和陈霄处理食材,桑九味则是去熬卤汤。
卤汤越老越香,以前桑九味的九味楼有一锅十年的老卤,是她刚开业时候制作的,每日一开火,卤汁的香气能飘满一条街。
昨日时间紧,桑九味用了快捷的方式制作卤味,今天她就准备做一锅老卤,此后每天加新的香料和水维护,时间越久越香醇。
大锅也是早上刚买的,煮开水后桑九味往里面加了鸡架,还有葱姜蒜酒等底料,先熬出一锅高汤。
熬煮时间久,桑九味找了张椅子坐着等,时不时往里面加东西,表情悠哉,看起来很是悠闲自在。
陈霄几次搬东西路过她身边,看她玩儿似的,出去后小声和桑炊玉嘀咕,“九味姐这是干嘛呢,烧水也不用一直等着吧。”
他怀疑桑九味是想逃避劳动!
桑炊玉斜他一眼,“那是煮高汤!”
“不是做卤味吗,卤味也要高汤啊?”
陈霄不理解。
“我们家的秘方,你等着吃就行了,问那么多干嘛。”
其实桑炊玉也不明白,但他不说,桑九味肯定有她的道理。
陈霄哼哼唧唧走开了,不说就不说。
渐渐的,随着桑九味往锅里加的东西变多,汤的颜色逐渐加深,变成酱红色,上层漂浮着各种香辛料,还有一层薄薄的油脂。
香气一丝丝扩散。
在门口帮忙处理鸡爪的陈霄鼻子抽动了几下,问桑炊玉:“你有没有闻到香味?”
桑炊玉当然闻到了,自豪道:“小九做的菜一直这么香,大惊小怪。”
香味越来越浓郁,陈霄逐渐陶醉其中,就听见桑九味喊道:“东西处理好了就拿进来。”
她要开卤了。
“诶诶诶我来我来我来!”
陈霄抢着把一盆食材端进去。
“倒进去。”
桑九味指了指面前的深锅说道。
陈霄二话不说,小心地把一盆鸡爪都倒进去,看着它们被酱红色的卤汁淹没,“我再去端一盆来!”
不用桑九味说,陈霄主动往外跑,又拿来两盆倒进去,看差不多满了,有点着急,“锅是不是太小了,或者多架几口?”
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