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第 8 章 开店做生意(第4页)

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饶是豆蔻聪慧,也只看懂最后一个,“这个飘香楼卖茶水点心?”

燕来轻微点一下头,放下笔墨,冲梁州招招手,把纸张递给他,“东市空置的铺子多吗?”

“去年多。

奴才今年还没往东市去过,不是很清楚。”

梁州想一下,“奴才去把采买的人喊过来?”

燕来颔首。

梁州使唤家丁去喊人。

片刻,一对三十来岁的男女随家丁进来。

梁州容两人给燕来行了礼,就替燕来问东市空置的铺子多不多。

两人每次去东市买菜,都是直奔卖青菜鸡鸭鱼肉的地方,很少往里面去,但听人说不如早年繁华。

燕来便让两人退下,对梁州说,“你亲自跑一趟,寻四处,最好是两两相对,能找到六间就买六间的,找不到就定三间的。”

“主子,东市的铺子多是两层。”

豆蔻提醒她。

燕来算一下上层都用木头改成小包间,能改出十间,底层堂食,可要接待达官贵人最好还是用竹帘或屏风隔一下,也能隔出十来张桌子。

上下二十桌确实多。

燕来不禁犹豫,眼角余光瞥到桌上的煎茶,猛然想到昨夜豆蔻给他准备的点心,虽然很香,但由于猪油放的不够多,不苏,且硬,上了年纪的人没法入口。

这还是平王府的点心,燕来不敢想象寻常百姓家中的什么样。

继而想到昨儿早上吃到的青菜,燕来对他的饭馆信心倍增。

“按我说的办。”

燕来看一眼梁州,就转向他母亲,“娘,回去跟外祖父说,我打算开四家店,一家从洗菜刷锅到跑堂掌柜的都是男子,一家全用女子,一家点心店男女皆可,一家文房四宝和小孩子玩的玩具店,也是男女皆可。

“黑风寨的人如果想做,就让他们商议一下,想学做菜、做点心和冲茶,就来我这里,我让厨子教他们。

想当账房和跑堂的,就去别人店里做三四个月。

等店开起来,净收益我要六成,剩下四成他们自个分。

店铺以及桌椅板凳锅碗瓢盆都由我来置办。”

室内的人皆瞪大双目,不敢相信他们所听到的。

燕夫人好半晌才回过神,喃喃道,“四家,还是六间两层的?”

“您别担心,我有钱。”

燕来道。

燕夫人张口结舌,“我,我不是担心你没钱,我是怕,怕你全贴进去。”

梁州、豆蔻以及候在一旁的小丫鬟连连点头,夫人说得对。

“我如果说这四家店一赚到钱,我就去城东寻一块地盖四处二进院宅子,教黑风寨的小孩们学做菜,您岂不是更担心?”

燕来笑着问。

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