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第31章 兽医王启年2(第1页)

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知名英国大白猪,又名约克夏猪,就是用中国华南猪和英国约克夏本地猪杂交改良而成的。

1818年这种猪曾被称为“大中国种猪”

,以示不忘根本。

美国的波中猪,还有现今世界上许多著名猪种都具有中国猪的血统。

达尔文曾说的:“中国猪在改进欧洲品种中,具有高度的价值。”

钱氏在旁恭敬黄来福,说是这些母猪买来后,有些已经开始产小仔了。

听得黄来福满脸笑容时,钱氏又有些吞吞吐吐地道,只怕到时母猪们大规模产仔是在十月,十一月份,那时天气寒冷,怕是小猪仔们会冻死许多。

黄来福对这个是一窍不通,当下问王启年有什么在寒冷季节提高仔猪的成活率的方法。

王启年沉吟了半晌,说到时的小猪仔防寒,除必须采取暖圈圈养外,另还必须采用另一个办法。

“《齐民要术》有云,仔十月、十一月生者,一宿蒸之。

蒸法,索笼盛豚,着甑中,微火蒸之,汗出便罢。

豚不蒸则脑冻不合,出旬便死。

所以然者,豚性脑少,寒盛则不能自暖,故须暖气助之。”

黄来福点头,王启年意思是说,初生仔猪大脑皮层发育不全,调节体温机能不完善,受寒可使新生仔猪体温发生不可逆的降低。

特别是冬天产下的仔猪,体温急剧下降,需要几天才能恢复正常。

而且受寒的仔猪,行动迟缓,被母猪压死的危险性要大些。

同时受寒也是使仔猪得病死亡的一个诱因。

因此,对初生仔猪作好保温工作是十分重要的。

这保温工作具体做法就是用微火将新生小猪仔放在索笼中蒸个一晚,当然火不能太大,不然就蒸熟了。

《齐民要术》中这个对新生仔猪的养护方法确是不错,可以大大减少初生仔猪的死亡率。

看来老祖宗在各方面的积累都很充足啊。

对王启年的话,钱氏虽然听不明白,但见大少听得满脸笑容,连连点头,钱氏除了不服气地看了王启年一眼外,也不得不想:“这穷酸看来倒也有几分本事……”

最后众人走到了鸡鸭圈。

对于将来小鸡小鸭的孵化,王启年有自己的看法。

他建议用人工孵化法,这样孵化数量,时间便不受限制,且孵化率也可达九成以上,比母鸡母鸭自己孵化来得快得多,孵化率也高得多。

人工孵化法是北方地区和南方一些地区一些民间作法,具体方法是:在北方,可用土缸或火炕孵蛋,靠烧煤炭升温。

在南方,一般用木桶或谷围孵蛋,以炒热的谷子作为热源。

炒谷的温度大约在三十八到四十一摄氏度之间,经八小时逐渐降低到三十四五摄氏度,再炒一次。

每天共炒谷三次,使木桶里的温度经常保持在三十七摄氏度左右。

种蛋孵化十天后,蛋里胚盘发育中自身产生热,此后就可掺入新的种蛋。

如果木桶里保温良好,这样旧蛋自身发出的热已足以供给新蛋胚盘发育的需要,无须再炒谷了。

土法孵化的巧妙处也就在这里。

。”

人工孵化法的特点是设备简单,不用温度调节设备,也不需要温度计,却能保持比较稳定的温度,而且,成本很低,正适用于五寨堡大畜场大规模的养殖。

黄来福听得满脸笑容,说实在,这种民间经验,如果不是王启年平时专注这些,又游历各处,是不会知道这些学识的。

老实说,黄来福以前就没有听说过这种人工孵化法。

而五寨堡的军户们,平时家中的小鸡小鸭,都是让鸡妈妈自己孵化,从来就没想过什么人工孵化法。

确实,在古代中,科技的传播是缓慢的,一些学识性的东西,都很难普及到全国。

钱氏等人也是惊异地看着王启年,心想这穷酸厉害,连小鸡的孵化都不用母鸡就可以。

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