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“是，我想的是，老师刚才说可以把人呼出的废气收集起来，将其冻成干冰，那么这肯定需要一种能够控制冷热的器物，这种器物是不是也是用挥发吸热的原理制作的。
“而且这种器物既然能用来冷冻干冰，那岂不是也可以用来冷冻其他东西，要是能造出这东西，是不是就不需要冰窖冬日储冰了，我们直接在夏日造冰是不是也行？”
鲁锦闻言顿时夸赞道，“不错，确实可以利用蒸发吸热的原理来制冷，但我们要知道，热量是不会平白无故消失的，它只能转移和交换。”
鲁锦在黑板上画了个房子的示意图，然后一边画一边说道，“比如一栋房子，你把它门窗密封，形成一个密闭空间，然后把一种挥发性强的液体导入室内，让它从室内吸热，等它吸收到足够的热量，再导入室外将其重新压缩成液体，把从室内吸收的热量释放到室外，然后再导入室内继续吸热。
“如此不停的循环往复，就能使室内或者这个密闭空间的温度持续下降，最终降到零下数十度，滴水成冰的地步，这时你只需端一盆清水进去，关好门窗，用不了几个时辰就能将水冻成冰坨。
“当然这只是一种方法，如果你制冷的空间不是一栋房子，而是一个密闭的铁罐子，你把二氧化碳气体导入这个铁罐中，持续的加压降温，就能使其凝固成干冰。
“同理，我们周围的空气也可以被这种方法冷凝成液体。”
说到这里，鲁锦才扫视众人严肃说道，“就目前来说，你们刚才提出的几种设想和物态变化的用处，人工制冷这个项目是最有实用价值，也是目前来说最容易做到的。
“从普通的生活来说，人工制冷可以在夏日造冰，能造出更多更廉价的冰块，而不必再像从前一样冬日挖冰窖储冰，在夏日使用冰块消暑，将不再是达官贵人才能做到的奢侈享受，普通百姓也一样能享受到，让百姓很少的钱就能买到冰块。
“甚至冰块还可以给食物保鲜，让肉和蔬菜在夏日不会那么快受热变馊腐败，用处还是很多的，而且是非常便民的用途。
“从军国大事上来说，于一国而言，最重要的是让国家做到足兵足食，那么人工制冷，跟足兵足食有什么关系呢？
“我举个例子，比如火器，我们圣武军之所以能攻无不克，战无不胜，最倚仗的便是火器，而于火器而言，最重要的是火药，火药又是由硝石、硫磺、木炭这三种物质组成，这其中最难获取的便是硝石。
“自然界中的天然硝石产量很少，往往都在深坑洞穴之中，采集也不方便，所以我们现在用的是硝田集硝法，具体做法便是收集百姓家的粪便，从粪便中提炼火硝。
“而百姓，也同样需要这些粪便来堆肥，但现在这些粪便被我们收走了，百姓就无法堆肥了，没有肥料补充，田里的粮食亩产必定是要下降的。
“换言之，前线的圣武军将士打出的每一发炮弹，用的都不是火药，而是百姓，是你们父母田里的粮食！
士卒们多打一发炮弹，我们的爹娘就要少吃一口粮，我们的兄弟姊妹就要多饿一顿肚子。
“那有没有办法能够两全其美，既让朝廷有用不完的硝石，能够足兵，又让百姓有用不完的肥料，让粮食增产，让百姓足食呢？”
此言一出，不论是在场的学生，还是后排听课的宋濂等人，全都皱眉沉思起来，以前怎么收集硝石这个事他们不懂，现在听鲁锦这么一说，什么打出的每一发炮弹都是父母口中的粮，这个比喻就很直观了，他们才意识到这个问题的严重性。
见众人都皱眉不解，鲁锦又继续引导众人说道，“提前看过化学书的人应该知道，这世上所有的物质，不论是气、液、固，都不会凭白无故而来，物体不会凭白生成，只能在万物之间等价交换，互相转化。
“那么问题来了，为什么人和禽兽牲畜的粪便尿液当中，会有能够肥田，同时还能制作出硝石的成分，这种东西究竟是从哪来的？我们体内有这种东西，必定是我们从体外摄取而来。
“人吃的是五谷杂粮，蔬菜瓜果，鱼虫禽兽，想必这种物质一定在这些食物当中，可是禽兽鸡鸭牛羊猪的粪便同样含有这种物质，说明他们也是从体外摄取而来，那禽兽牲畜吃的又是什么？也是菜蔬和粮食，或者说草木，那说明这种物质源于草木之中。
“而草木生发又需要肥料，多给田地施肥，粮食就能增产，草木就会更加旺盛，如果不给田地施肥，土地只会越来越贫瘠，粮食的产量也会越来越低，说明这种物质也不在土壤之中。
“但是草木又不吃东西，也没长腿，更不会到处跑，那草木之中的这种能够当肥料，还能制造硝石的物质是从哪来的？谁能想到？”
这时宋濂居然举起了手，鲁锦看了他一眼，才说道，“景濂先生请说。”
宋濂当即起身问道，“既然不是从土壤中而来，那会不会是从水中而来？毕竟草木没了水也是会枯死的。”
鲁锦点点头，反问道，“那先生煮水能从水中煮出硝石吗？往田里浇清水能够肥田吗？”
“这不能。”
宋濂闻言一愣，当即意识到自己猜错了。
“那就很明显了，这种物质也不是源于水中，那会源自哪里？谁来回答？”
鲁锦让宋濂坐下，又问起大家。
这时铁厂来的记名弟子方揽月当即举起了手。
“方揽月，你说。”
方揽月当即站起身说道，“草木不会长腿到处跑，更不会吃东西，所需养料皆来于土壤和水，但肥料和硝石又不在土壤和水中，那么草木平时能接触到的物体，除了土和水，就只有一样了，我们身边无处不在的空气。
“而且刚才老师说人工制冷时也说过，要把空气冷冻成液体，想必这种物质一定是空气之中！”
“不错，回答的非常好，就是我们身边无处不在的空气！
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