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余冬槿接过彩芽拿来的湿帕子,给无病擦干净手,又给他夹了一块鸭子。
无病拿着鸭肉块,吃的香喷喷的,就是牙还不太好使,每一口对鸭肉都只是皮外伤。
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之后就是腊八节,留云这边其实不是特别兴过腊八节,但余冬槿有点馋腊八粥了,于是在腊八节的前几天,他就开始准备腊八粥的材料了。
他预备做两种,一种传统的甜粥一种用丸子、肉丁等材料代替豆子的咸粥。
甜粥的材料家里有白米、花生、红枣、莲子,发现还差红豆、绿豆、小米和糯米。
这里面有些材料其实是可以替换可以增加的,但这会儿条件有限,余冬槿便定了这么几种。
他们去村里换了足够的回来,然后就开始琢磨咸粥的用料。
小米白米糯米莲子是要的,再加上板栗、羊肉丁、萝卜和被做成豆子大小的鱼丸——余冬槿问过了大家的口味,大家都很期待,甜的腊八粥都只有乐正和从从吃过,咸口的腊八粥就更没有人尝试过。
听听这材料,羊肉配鱼肉,听起来就叫人觉得鲜美异常,想来口味定然会不错。
腊八节前一天,余冬槿就带人捡好了豆子莲子,把该泡的食材泡起来了。
腊八节这天,余冬槿起了个大早,带着人在厨房里忙活了起来。
鱼肉要片出来,再捶打上劲儿制成鱼糜,再调味,才能做成弹滑美味的鱼丸,这个由常芜负责。
其他材料则由余咸余甜来准备,余冬槿则先把甜粥熬上。
遥云则和爷爷一起,忙着剥大蒜,余冬槿准备还泡点腊八蒜,这又是他们这些留云本地人没吃过的一样食物。
从从在一旁,虽然闻着大蒜味,但却坐得端正,带着弟弟大声的读着书。
中午,甜香味与咸香味的两种腊八粥便出锅了,香味飘出老远,叫附近的几户邻居不由得伸长鼻子去闻,都好奇李家这是又做了什么。
之前冬槿带着山神大人不过是从他们这儿换了些红绿豆小米糯米,怎么就能做出这样的好味道呢?
这槿娃儿的手艺,还真是好哇,自从回了村,那头屋里总能飘出香味儿,馋人的很,不愧是能在城里开店的。
两种腊八粥,余冬槿个人喜欢甜的,但遥云更喜欢咸的。
而两个孩子的口味比较一致,吃啥都喜欢。
至于乐正,他也喜欢甜的,大概是先入为主的缘故,老人家最初吃的就是甜的,现在再吃咸的,总觉得好吃是好吃,但就乖乖的。
至于常芜彩芽四个,也是都爱,彩芽喜欢甜的,常芜咸甜喜欢咸的,这三个主要是因为爱吃肉,鱼羊肉太鲜美,太好吃了。
舀一勺粥出来,米粥里一颗颗小鱼丸混合着羊肉丁,一口入肚,又香又暖和,实在是舒坦得不得了,吃的根本停不下来,直到肚子鼓鼓,一点也吃不下了,几人才放下碗勺。
乐正虽然觉得咸粥怪,但倒是特别喜欢鱼丸,还说这种小丸子以后可以多做几次,用来做汤肯定也好吃,就是小孩吃起来的主意,要小心卡到嗓子。
余冬槿点头,“是,是要注意。”
然后叮嘱从从,“你注意一些,要细嚼慢咽,吃饭不要说话。”
从从点头,说知道了。
余冬槿又转头和眼巴巴还想吃的无病说:“你肚子都鼓鼓得了,不能再吃了,叫哒哒也没用!”
无病:“啊啊啊!
哒哒哒哒,哒哒呀!
!”
忽然大声!
他还想吃!
余冬槿装作没听见,吃了口遥云给喂来的鱼丸,嚼嚼嚼,嗯,确实不错,很弹很爽口,以后确实可以多做。
塘里后来下了不少鱼苗呢,虽然没怎么精细喂养,但也还剩了不少,够今年冬天吃了。
过完了腊八,年便近了,无病的生日也近了。
乐正算算日子,发现那天正是立春。
乐正一锤定音:“是个好日子,得好好给孩子过!”
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