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孟子都说鱼与熊掌不可得兼，他们太子不管，净会折腾人。
所幸出巡时是冬日，刚开始可以多准备一些东西，天冷好保存。
等天气渐热后，春季随时能找到鲜嫩野菜，不用怎么烹饪也好吃。
至于夏天……
小徒弟挠挠脑袋：
“听说齐楚河网密布，有些地方还沿海。
河鲜海鲜都不少，那些新鲜的食材便是清蒸也好吃，太子应该不会再念叨了吧？”
大厨想了想，觉得很有道理。
王上爱吃鱼，太子的口味随了王上。
但在咸阳一般只能吃到河鱼和鲍鱼（咸鱼），新鲜海鱼很少能活着运过来。
河鱼种类有限，做多了都是一个味。
鲍鱼全是咸的，不同类型的鲍鱼味道区别也不是很大。
去了齐楚能吃到新鲜少见的鱼类，想比君上一定会满意的。
隔日有鲜海鱼走黄河航运送来，运气极好，居然活下来了七八条。
虽然都半死不活的，可也总比死后被冰冻保鲜的强些。
厨子兴高采烈地做了一顿全鱼宴。
这鱼再养一会儿怕是就要死了，等不到下一顿，还不如一口气全做了。
扶苏吃着鲜海鱼，又听侍者小心翼翼地说等去了齐楚就能吃到更新鲜的，这种运送来的不如海中现捞的好吃，果然神往不已。
随即又可惜地说道：
“总是船运海鱼到咸阳，耗费太大了。
咸阳怎么就不临海呢？”
海鱼随便就能捞上来不少，这个倒是不费太多的人力物力。
而船运本身也不需要跑死马，但问题是，行船得靠人力摇桨。
从齐地运入咸阳是逆流而上，哪怕有船帆也不是时时刻刻都能借用风力。
若是顺流而下，反倒好些。
除却运输问题，保鲜也是个麻烦事。
活鱼要在船上装上足够的海水，中途还要屡次换新的海水。
刚死的鱼也不是不能吃，用冰块保鲜即可。
可现在是夏日，冰从哪儿来？冰化得那么快，要耗费多少冰？
所幸如今已经发现了硝石制冰的法子，带上足量的硝石就能解决这个问题。
要是还处在原始地冬日存冰夏日取用这个阶段，那运鱼就更是奢侈了。
秦王政饮下一碗加了冰块的果子露，见太子又开始算起运鱼的耗费。
悄无声息地伸手把太子面前的果子露端走，自己喝掉了。
等扶苏回过神时，碗都已经被收走了。
他也忘了自己的果子露没喝这件事，听父亲说该继续处理朝政了，便乖乖跟着翻开了奏折。
桥松目睹了全过程。
他忍不住偷瞄祖父，头一次发现祖父也会使坏。
父亲平日里从不吃亏，居然在祖父这边栽了个跟头。
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