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墙上挂着一些侗族的刺绣作品,那些刺绣色彩绚丽得如同天边的彩霞,图案精美绝伦,让人移不开眼。
卫雨氲和林竹晓放下行李后,就迫不及待地想要融入这个侗族村庄的生活。
她们跟着村民们一起去稻田里干活。
稻田里,年轻的侗族小伙子正在教她们如何使用农具。
一位名叫阿勇的小伙子,皮肤黝黑,身体健壮得像一头小牛犊,爽朗地笑着说:“这个农具叫禾锄,用来除草和疏松泥土的,就像这样。”
说着,便熟练地示范起来。
只见他双手握住禾锄的木柄,轻松地将锄头插入泥土中,然后轻轻一翻,杂草就被连根带起,动作流畅而自然。
卫雨氲学着阿勇的样子,拿起禾锄,但是动作显得十分笨拙。
她用力地将锄头插入泥土,却因为用力过猛而差点失去平衡。
林竹晓在一旁看着忍不住笑了起来,卫雨氲佯装生气地说:“竹晓,你还笑,你也来试试呀。”
林竹晓接过禾锄,同样是手忙脚乱。
她的锄头不是插得太浅没起到作用,就是挖得太深难以拔出。
阿勇在一旁耐心地纠正着她们的动作,说:“不要急,慢慢来,你们第一次做能这样已经很不错了。”
在阿勇的指导下,卫雨氲和林竹晓逐渐掌握了一些技巧,虽然动作依旧不够熟练,但也能像模像样地劳作了。
傍晚时分,夕阳的余晖洒在稻田上,整个稻田都被染成了橙红色。
劳作了一天的人们纷纷回家。
卫雨氲和林竹晓跟着村民们回到村里,村子里开始弥漫着饭菜的香味。
那是一种混合着多种食材的独特香气,让人垂涎欲滴。
卫雨氲和林竹晓被邀请到一户侗族人家吃饭。
屋内的火塘烧得正旺,火苗欢快地跳动着,在火塘上挂着一个黑色的铁锅,锅里煮着香气扑鼻的酸汤鱼。
酸汤鱼的酸味混合着鱼的鲜味,弥漫在整个屋子里。
这酸汤是侗族美食的一大特色,是用当地特制的酸菜加上多种香料熬制而成。
酸菜是侗族人家自己腌制的,选取新鲜的蔬菜,经过清洗、晾晒后,放入特制的陶器中,加入盐水和其他调料,密封腌制数月而成。
鱼则是从稻田里抓来的稻花鱼,稻花鱼在稻田里吃着掉落的稻花长大,肉质鲜嫩,营养丰富。
这种鱼养在清水里,现吃现杀,所以特别新鲜。
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桌上还摆满了各种菜肴,有腌制的酸肉,肉的色泽有些暗沉,但味道却是独特的酸香。
酸肉的制作过程也十分讲究,要选用肥瘦相间的猪肉,切成适当大小的块状,用盐、辣椒、花椒等调料涂抹均匀后,放入坛子里腌制数月甚至数年。
食用时取出,那独特的酸香味道会瞬间在口中散开,让人回味无穷。
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