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的头像，选择了“置顶该聊天”
。
“他们有意见也是可以理解的，只要拍摄的效果好就行。”
海云捷这才调出导航界面，把手机放到方便李普查看的位置，继续说，“这次节目定的要求，确实比其他节目都要高。
所以，你得把重心放在我们店的经营上，争取表现得更出色。”
李普理解了他的意思，神采奕奕道：“好，我一定争气！”
两人带着新鲜的食材去到商业街，发现集装箱铺位已焕然一新。
门头招牌不仅写上了“Happy手鞠寿司”
，还印有两个可爱的Q版小人。
缩小版李普头戴厨师帽，一手举起超大号电饭锅，一手拿着半米长的铁签，正将一份份不同的食物穿在一起。
迷你的小小海也穿着一身主厨的制服，双手抱臂像在发号施令。
他周围还漂浮着数不清的钞票，好似散财童子。
他俩中间由一条红色横幅相连，上面写着“真材实料，老少皆宜”
。
海云捷伸手打开旁边的灯箱，“配料任选”
的红色大字便闪闪发光。
店铺里的设备俱全，水电也已通好，带有美食街LOGO的围裙和帽子也放在收银台。
互相帮对方系上围裙，两人分工合作，步入正题。
李普加快动作，将食用米与糯米按比例混合，先淘米开始煮饭，又调配起寿司醋。
把脑花去掉筋膜、氽去血水、过油一遍，李普接着制作汤料。
猪脑放进锅里后，还要再炖煮半小时，他腾出时间来煎鸡蛋皮。
海云捷也跟上他的节奏，将毛肚、牛肉、大虾等食材一一处理，并把其他常规配料备好，要用到的素菜也焯水切块。
部分馅料要摔打上劲，加入寿司醋的米饭也要用力抓拌均匀。
李普将保鲜膜平铺在操作台上，取出胡萝卜片放在中间，再加一小撮米饭，用手握圈，挤成漂亮的球形。
在成型的饭团上方铺上蛋饼丝，清淡口味的款式就完成了。
根据大学摆摊的经验，李普猜测花朵的配色会更受小朋友的喜爱。
批量做好几排漂亮的寿司后，脑花也煮好。
海云捷配合着捞出，放在铁盘中。
然后，他又将队友做好的手鞠寿司分盒。
六个一组，总共15份，足够其他组和商业街职员们试吃。
“裁判员”
姗姗来迟，到达第一家店铺时，比约定的要晚一些。
此时脑花温度正合适，李普把其挪到捏好的球状饭团上，再用喷枪炙烤表层，在问过几人喜好后，才分别撒上香菜末。
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