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我换了一身绀色的店服。
现场烩制料理本来就不是多稀奇的手法，而且它能够吸引食客的眼球和对美食的期待，所以在割烹料理或者很多其他怀石料理、会席料理店里面，也常常可以看到厨师在前台展现料理手法的。
“我们的大厨亲自过来表演刀工了。”
陀思微笑地向坐在坐席上的两个人介绍道，原本他们还不太在意我的到来，这下子目光一下子落在我身上。
我往小浣熊的方向看了一眼，从一旁的切好的萝卜丝小山里面，取出深藏着色泽鲜艳的牡丹虾。
每只牡丹虾个头足有小孩的
拳头那么大。
“春季食用牡丹虾的含义在于，能够健康活到头发花白弯腰驮背。”
陀思在一旁从善如流地介绍道，“这是从北海道函馆熊石港午夜用虾笼钓起来的，为了配合航班，让第二天食客可以吃到最新鲜的海鲜。
对不对，主厨？”
我瞥了他一眼，继续说道：“除了刺身外，客人也可以自己试着剥虾，虾身挂有青卵，这是肥美的象征。
食用前，可以先从虾浆部分开始品尝，所以像这样把脑袋给去掉。”
最后一句的时候，我是看着陀思说的。
话音刚落，陀思撑开纸扇，遮挡着他过分的笑容，光看他的笑眼就知道他此刻非常开心。
“既然大厨已经剥好了一个，那我给客人送过去吧。”
陀思特别积极，接小碟子的时候，在宽大的袖子里面给我展示了一根闪闪发光的针。
然后他往中也的方向走过去。
“我送吧。”
我拦住陀思，把剥好的虾放在中也的面前。
他随即应了一声「谢谢」，但没有动手。
我也不知道该说什么。
做好牡丹虾刺身之后，我用布反复擦拭着料理刀，对旁边的陀思说道：“少东家，我有些事情想要顺便和你说，你要不要跟着我出来一趟？”
刀身被我擦得铮光晶亮。
合上格子门后，陀思和带着刀具撤离的我说道：“我和他们相谈甚欢，你为什么要阻止我呢？”
“你想在里面挑拨离间吗？”
“慢慢等他们不温不火地进行，不是更让人着急吗？”
陀思笑道，“而且，突然出现点小剧场，也很开心啊。
我觉得你应该也乐在其中吧？”
“……”
“话说，这本来就是赌局啊，你不想左右赌局的话，那就是只能看着我胜利了。”
陀思微笑着跟我摆摆手。
再次打开港黑和组合的包厢时，我看到里面只坐着正在蘸着柚子醋吃刺身的组合成员，还有一只安安静静的小浣熊，中也凭空消失了。
四面徒壁，没有窗口，唯一的走廊还有我和陀思在聊天堵着，人却不翼而飞。
“……”
“爱伦·坡先生，另一位客人呢？”
被称为「爱伦·坡」的美国人歪着头，说道：“嗯，也许去了厕所？”
我手上一把刺身刀
直接对准爱伦坡脑门上的一寸扔了过去。
爱伦·坡一开始还没有反应过来，等意识到发生了什么，身子也跟着瞬间抖了起来。
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