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薛明珠笑道,“成。”
谢文礼又道,“再去把你爷爷她们喊过来,我们好好喝两盅。”
到了这时候薛明珠也才突然想起来,似乎这阵子她都没回去看看呢。
倒是老两口闲着没事儿就往那边跑,比她这个薛家闺女跑的都勤快。
薛明珠麻利的将猪头先焯水,而后放在一边,开始切葱姜蒜,这些都是做卤味必不可少的。
葱姜蒜爆锅,再扔上几颗红辣椒,再放一点白糖炒出糖色,将砍成两半的猪肉扔进去添上提前烧好的开水,这才去找大料放进去。
薛明珠忙碌完基础工作,便对谢文礼道,“要不我去买酒和喊我爷爷?”
谢文礼在灶前根本待不住,“你烧火,我去。”
说完谢文礼便腿脚利索的出门了。
谢文礼出门,碰见张大妈出来,笑道,“哟,老爷子这是干啥去啊。”
“买酒。”
谢文礼人比较严肃,张大妈也有些打怵,招呼一声也就拉倒了。
薛明珠坐在灶台前看着火光出神,也不知道这会儿谢宽到哪儿了。
她突然记起很久之前做过的梦,心突然跳的厉害,那次已经逃过去了,应该会没事了吧。
她晃了晃脑袋将乱七八糟的东西晃去,打开锅盖一看,锅开了,忙去调了浓稠的料汁到了进去。
浓白的汤瞬间变成酱色,不一会儿又翻滚起来。
过了没多久,香味弥漫,再将猪头翻个儿,薛明珠看着时间差不多的时候,这才将事先准备的一只鸡扔了进去。
卤肉的时候怎么能少的了鸡呢,不光是鸡,她还去隔壁村子里偷偷找人换了鸡蛋、豆干还有干海带,等会儿鸡和猪头熟的差不多的时候这些东西就能放进去了。
小火炖着的时候薛明珠也不闲着了,将煮熟的鸡蛋剥了皮放在一边准备着。
不多时,外头传来说话声。
薛萍萍喊着姐姐进来,“姐姐,我给你烧火吧。”
薛明珠点头,然后让开地方,薛萍萍坐下,然后说,“姐,你最近怎么也没回去,我和明轩可想你了。”
说着薛萍萍小声道,“我跟你讲,咱爸还有些不高兴呢,你待会儿说点好听的,不然我怕他再说你。”
薛明珠心虚,忙点头,“好。”
外头俩老爷子进屋喝茶去了,薛鹤鸣还没回来,薛明轩在厨房门口站了一会儿进屋看下棋的去了。
薛明珠拿筷子插了一下觉得熟的差不多了,便将鸡蛋豆干之类的都扔进去一块煮了起来。
薛萍萍抿了抿嘴唇说,“姐姐,这样好吃吗?”
“等会儿你就知道了。”
其实不用薛明珠卖关子,这时候大家生活条件都不怎么好,猪肉随便用清水煮都很香,更别提那么多东西一块煮了。
不用尝,只闻着锅里飘出来的香味儿就能把一肚子的馋虫给勾引出来。
薛萍萍觉得自己馋的要命,蹲在那儿烧火都忍不住一次次的瞅着锅里,隔一会儿就问问,“熟了吗?”
薛明珠哭笑不得,正想说话就见薛明轩也凑过来了,薛明珠打趣道,“闻到香味了?”
薛明轩不好意思的点点头,眼睛落在锅盖上也带着期盼。
薛明珠看了眼时间也差不多了,掀开锅盖看看。
在掀开锅盖的时候香味儿直接冲出来了,猪肉香味儿混合着鸡的香味儿顿时就窜进鼻孔,让人忍不住生津。
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