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豆芽品质很好，超市已经把根须摘干净了，不用怎么处理。
池跃将黄瓜和魔芋丝都用清水泡好，一边摘蒜苗，一边用眼睛观察沈浩澄动作熟练地炒糖煸排骨，恭维地说，“沈律真会做菜，怎么练的？”
沈浩澄正在心里复盘张申姐姐刚才的言行和举动，闻言思绪一歪，不由自主地想：怎么练的呢？
父亲走后，母亲把他当成眼珠子，凡是耽误学习的事儿绝对不准插手，所以这些做菜的本事不是为了生存学的，而是因为林巍。
那些年他对自己太好，好得让人无以为报，沈浩澄觉得没有什么可给予的，就很认真地练习做饭，只为让他吃上一口好的。
如今神功已成，品鉴的人却抽身了。
若不是为了身边这个小孩儿，沈好澄想，自己不会费这力气。
食品柜里还有许多面包，虽然是年后购置的，不吃也要过期了。
调料放全温水添足，排骨盖在锅里炖着，沈浩澄转身指挥池跃，“把蒜苗洗干净，切成和豆芽差不多长短的段。”
林巍至今不会做菜，因为沈浩澄一直不准他插手厨房的事，池跃不一样，他只是个需要成长的助理律师，一个过年过节还在和父母闹别扭的小孩子。
多会一点儿东西，就多掌握到一些生存技能。
池跃依言去做。
沈浩澄在旁看着，“不要手忙脚乱，就那几根蒜苗，一根一根切也用不了多久。”
池跃笑了，“怎么也不至于一根一根地切。”
说了句话心情松弛不少，蒜苗没费什么力气就切好了，沈浩澄递给他一个空盘子，“先放这里，再拿两颗干辣椒来，斜着切，尽量长点儿。”
池跃不知道干辣椒在哪儿，提着菜刀四下张望。
沈浩澄怕他伤到了手，先把菜刀捏下去，横放在菜板上后才指，“干调都收在那儿！”
池跃看见了，伸手拿过两颗，由衷地说，“沈律家里东西真全。”
沈浩澄不接这活，仍旧嘱咐，“辛辣东西都会刺激皮肤和黏膜，眼睛要离远点儿，手也别死抠着。”
池跃想起上次剥蒜辣到的手指，马上谨慎起来。
动作虽然笨拙，辣椒丝切得并不标准，也完成了。
沈浩澄推开他些，提刀拍了点儿蒜，“着急的时候不用现剥，这样一拍蒜肉和蒜皮就分开了。
葱也切丝。”
一切准备就绪，沈律师又退开两步，重新化身为指导，“炒吧！”
有监督者，池跃没像上次那样慌乱，反而觉得踏实，他很认真地摆好锅子，朝内倒了些油。
“太少了。”
沈浩澄马上就说，“豆芽需要爆炒，油大火旺口感才脆。”
池跃添了不少。
“啧！”
沈浩澄又说，“那也不是油炸。”
“怎么办？”
池跃求救看人。
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