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宋国庆放下他那标志性的大搪瓷茶缸,朝张花朵招了招手。
那慈祥的笑容,那熟悉的姿态,与记忆中那个将她从恐惧中“拔”
出来的身影完美重叠。
一股酸涩涌上鼻腔,张花朵的眼眶瞬间湿润了。
“宋爷爷…对不起,我…我差点把您忘了。”
她声音哽咽,带着歉意。
宋国庆却毫不在意地摆摆手,笑容依旧爽朗:“傻孩子,说啥对不起!
只要你吃到这拔丝地瓜,能想起宋爷爷,这就够了!”
他的厨艺依旧精湛。
只见他熟练地将洗净的地瓜麻利地切成滚刀块,均匀地裹上一层薄薄的淀粉。
热油锅里,地瓜块被炸得金黄酥脆,捞起沥油。
接着,他在另一口锅里倒入白糖和少量清水,小火耐心熬煮。
糖液渐渐变得粘稠,从大泡泡变成细密的小泡,颜色也由浅黄转为诱人的琥珀色。
这时,他滴入一小勺香油,浓郁的香气瞬间被激发出来,与糖的甜香交织在一起,弥漫了整个厨房。
他迅速倒入炸好的地瓜块,手腕翻飞,快速颠锅,让每一块地瓜都均匀地裹上晶莹剔透的糖浆,最后潇洒地撒上一把炒香的白芝麻——一盘金光闪闪、糖丝晶莹的拔丝地瓜新鲜出炉!
“哎,慢点慢点!
小心烫!”
宋国庆看着张花朵迫不及待伸过来的手,像个担心孙女的爷爷一样急忙提醒,“用筷子夹起来,拉高一点,让糖丝在空中绕几圈,凉一凉再吃!
这样糖壳才脆,不粘牙!”
“好吃!
太好吃了!
宋爷爷,你真的太厉害了!”
张花朵被烫得直哈气,却舍不得吐出来,含混不清地赞叹着,脸上洋溢着纯粹的、孩子般的满足。
这一刻,什么百万礼物,什么顶流纠缠,什么尴尬饭局,都被这熟悉而温暖的甜蜜滋味暂时驱散了。
然而,这份温馨的宁静并未持续到第三块地瓜。
厨房门口的光线一暗,一个修长挺拔的身影倚在了门框上。
金一川不知何时跟了过来,甚至还戴着那顶古装长发头套,几缕假发丝慵懒地垂在肩头。
他看着灶台边吃得脸颊鼓鼓的张花朵,眼底掠过一丝不易察觉的笑意,然后慢悠悠地、带着点撒娇意味地开口:“花朵,我也想吃这个。”
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