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“绵绵在后厨忙，她负责炒菜，我负责烫面条。”
林氏道。
早上吃面的人多，没什么人点炒菜，所以乔家兴早上在这边帮忙，快中午再去后厨。
“原来是这样，我们已经和欧阳大人他们说好了，中午会过来用饭，估摸着七八个人。”
每天吃的乔家开了食铺，青酒得知后，日日宣传。
“多谢你们捧场，那我给你们留个雅间。”
说话间的功夫，林氏烫好面条。
乔家兴接过面条，一碗盖上卤肉和卤汤，还一碗则是来上一勺肥肠，还有一勺汤，最后来点葱花做点缀，热气腾腾的两碗面条就做好了。
“我自己来端就行。”
青酒一手端一个碗，找到主子后坐下，“还好乔家铺子开得不远，还在咱们上值的路上，不然还不容易吃到。”
陆昭夹起一筷子面条，面条劲道爽滑，裹上浓郁的汤汁，一口下去，瞬间精神起来。
信的铺面开业，也有一些新客上门，一整个早上下来，林氏就没停下。
快到中午时，铺面里才没什么客人，林氏得了机会休息，揉着胳膊到后厨。
还没进后厨，林氏先闻到各种香味。
后厨的地上，用砖块搭了一条沟，里边烧着炭火，上边摆了砂锅、陶罐和圆筒形的铁锅。
林氏打开铁锅的盖子，看到了一锅的红烧猪蹄，“我的乖乖，你把两个猪蹄都做了？”
“是啊，不提前做下去，客人要吃，一时半会做不好。”
乔绵绵知道她娘在担心什么，“您放心，那么好吃的猪蹄肯定卖得掉。
就算卖不了，今天第一天开业，咱们自己吃。
怎么都该庆祝一下，您说是不是？”
“好好好，那待会留一碗，就算好卖也留着，咱们自己吃。”
林氏难得大方。
乔绵绵有些意外，“娘，您今儿怎么了？”
“什么怎么了？”
林氏拍了下女儿，“你娘我就不能舍得一次吗？大家辛苦那么久，怎么样都该吃点好的，你当我是铁公鸡，抠门到一毛不拔吗？”
“没有呢，我哪里会这样觉得，您一直都是最大方，人最好的！”
乔绵绵笑呵呵地蹭过去，“既然留一碗猪脚，我下午再炖个鸡汤，给大家补一补，也是给大嫂补一补，您觉得呢？”
好久没喝鸡汤，她有点想喝了。
今日林氏格外好说话，都点头说了可以，“今日是好日子，都可以！”
“好耶！”
乔绵绵用筷子戳了下猪蹄，已
经炖得软烂，把铁锅放到一旁，只留下少量的炭火温着，“娘，您去歇着吧，您都辛苦一早上了。”
林氏闲不住，她坐在灶膛前，帮着把灶膛里的炭火扒出来用，“下午多的是时间休息，想到你们在忙，我哪里能安心？”
“那您去收钱，这里有我和哥哥们就好，不然厨房那么小，那么多人在这里也挤。”
乔绵绵推着她娘出去，“您快去吧，收钱是您最喜欢的事呢。”
“你这丫头，我都没来一会。
好好好，我这就去收钱。”
林氏笑容满面，刚到大堂，便看到罗大，“哎呀罗管事，您今天也来了。
今儿是食铺开业第一天，加了好些招牌菜。
对了，今日的红烧猪蹄做得特别好，要不要来一份？”
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