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47春卷汤圆饺子(第4页)

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郁真伸出双手按揉着面团,她将面团揉成长条,用刀将长条形的面团切成了一个个小块。

【主播捏面团像是玩橡皮泥一样,看上去好好玩。

【我一个想法,要是让我那喜欢玩橡皮泥的崽帮我捏面团……】

【楼上说的有道理,每天一个折磨孩子小技巧。

郁真用手心搓了搓切下来的小块面团。

方形的面团,很快变成了浑圆的圆形。

郁真将圆形面团放在撒了面粉的菜板上,她用掌心轻轻一压,面团变成了一块圆形面饼。

“菜板上撒些面粉,面饼就不容易黏在菜板上。”

郁真接着拿出了一根擀面杖。

【主播手上拿着的这个……长得有点眼熟啊。

【嘶……我屁股疼了。

【小时候,我妈最喜欢拿这种玩意儿打我了。

【这玩意儿用木头做的,却贼结实。

我有犬类基因,但是用牙齿怎么咬也咬不坏。

我妈一锤下来,打得我嗷嗷叫!

【楼上,我也用牙咬过,那时候我正是换牙期,正好把我牙咯没了。

郁真无奈地解释:“它叫擀面杖,它的其实是用来擀面的。”

郁真一手捏着面团的边缘,一手用擀面杖在面团上前后滚动。

很快,一块水饺皮便做好了。

“这就是一块饺子皮。”

饺子皮也就成年人的手心大小。

它看上去被郁真擀得薄,但是饺子皮本身还有一定的韧性,没有那么容易破。

前期的准备工作比较费时间,但是从郁真擀饺子皮开始,郁真的手速像是摁了二倍键。

观众们只见郁真将饺子皮放在菜板上,一揉,一摁,一擀。

一块饺子皮做好了。

【主播动作慢一点!

我还没看清!

“如果没有学会,大家可以看我的直播回放,调慢速度,慢慢学。

一开始用擀面杖擀出来的面,肯定不完美,不过找到技巧和手感后,擀出来的饺子皮,会规整很多。”

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