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这天晚上，节目播出后，并没有像《速食华夏》那样瞬间冲上热搜，数据也只是在平稳地增长。
但一种更可怕的发酵，开始了。
微博、朋友圈、同学群、家庭群……无数人开始自发地分享这部纪录片，并讲述起自己的故事。
一个在魔都打拼的程序员，在自己的微博上写道：“看完《舌尖》，我给我妈打了个电话，问她咱们家阳台上挂着的那块腊肉，什么时候能吃。
电话那头，我妈愣了一下，然后絮絮叨叨地跟我说，那块肉是立冬那天腌的，得等到过年，等我回家才能吃。
挂了电话，我一个快三十的大老爷们，对着电脑屏幕，哭得像个傻逼。
我不是想吃肉，我只是……想家了。”
一个远嫁到北方的川妹子，在朋友圈里分享了视频，配文是：“看到那个做泡菜的阿婆，我就想起了我外婆。
小时候，外婆家的院子里总有那么几个大坛子，里面装着我整个童年的酸甜。
后来外婆走了，我也嫁远了，再也吃不到那个味道了。
今晚，我想炒一盘记忆里的回锅肉，可惜，没有外婆的泡菜，总觉得缺了灵魂。”
一位在海外留学的学生，在凌晨四点的异国他乡，给这条视频点了三连：“我一个北方人，从没吃过毛豆腐，但看到那个奶奶的笑，我居然看饿了，也看哭了。
我已经一年没回家了，汉堡和披萨吃得我想吐。
现在我满脑子都是我爸做的手擀面，我妈包的酸菜猪肉饺子。
看完视频，我默默地打开了订票软件，不管多贵，今年过年，我一定要回家！”
“楼上的兄弟，我懂你！
看完视频，我默默地把我冰箱里的速冻水饺全扔了！
那不是食物，那是工业品！
我明天就去唐人街，买最新鲜的五花肉和韭菜，我要自己包！
我要找回家的味道！”
这些发自肺腑的文字，比任何华丽的宣传语都更具力量。
它们像一根根看不见的线，将屏幕前一个个孤单的灵魂，与遥远的故乡，与亲人的味道，紧紧地连接在了一起。
这已经不仅仅是一部美食纪录片。
它是一封写给所有龙国人的家书，是一把打开记忆味蕾的钥匙。
“这才是我们的美食，我们的生活，我们的根啊！”
不知是谁，在评论区里留下了这样一句话。
瞬间，被顶上了热评第一。
九州文娱的办公室里，江婉云看着那条平稳上升、但后劲十足的播放曲线，终于长舒了一口气，她转头看向祝仁，眼神里充满了复杂的情绪。
“祝仁，”
她由衷地说道，“我们好像……真的做出了一件了不起的事情。”
如果说，《舌尖》开播当晚的发酵，是一条温情脉脉、汇入人心的小溪。
那么第二天，当太阳升起时，这条小溪，就毫无征兆地汇入了互联网的汪洋，掀起了一场席卷全国的惊涛骇浪！
清晨八点。
a站总部，数据中心。
技术总监揉着布满血丝的眼睛，死死盯着后台那条几乎垂直上扬的播放曲线，手里那杯滚烫的咖啡洒了一半都浑然不觉。
“疯了……彻底疯了！”
他声音颤抖，见证了神迹一样，“昨晚十二点，播放量八千万。
现在，一个晚上过去，播放量……破五亿了！”
“五亿？！”
旁边的运营总监倒吸一口凉气，“这他妈是纪录片的数据？这比a站买的年度s级动漫首播数据还恐怖十倍！”
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