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走进了一瞧，方俞才知道此时所谓的青丝菜其实就是韭菜，因韭菜被割了一茬后再长出来的新韭菜嫩而软，很像女子的发丝，便得了这么一个风雅的名号。
小摊子上用韭菜炒了蛋作为馅料，再用面皮像做饺子一般包着放进锅中烙，面皮两面被炸的金黄酥脆，咬开又是鲜嫩的韭菜炒鸡蛋，很有风味，颇有些像韭菜盒子。
方俞要了两个，却被乔鹤枝制止：“一个便够了，两个吃不下，离晚饭的时辰也不远了。”
能省钱是再好不过，方俞点头：“我们一起吃。”
取到青丝菜饼，方俞想分一半给小乔，奈何新出炉的十分滚烫，而且分开里面的馅儿也容易撒出来，他便吹了吹先给小乔咬了一口自己再吃。
“这个小摊儿的韭菜确实是嫩，应当是发出的新韭菜做的，倒是有心。
油也舍得放，面皮香酥。”
乔鹤枝挽着方俞，两人一边走一边讨论：“城里有几家小摊都做青丝菜，但味道还属这家的，且价格也实惠，一个不过十文钱，比别的摊子还实惠一两文。”
“寻常男子吃一个都饱了，确实是不错。”
乔鹤枝把青丝菜饼拿给乔鹤枝，又从袖子里掏出本子，洋洋洒洒记录下这家叫阿虎青丝饼的小摊子。
“我算了算已经有近十处摊子食肆的美食录，已经足够在茶肆发行了。”
乔鹤枝道：“会不会太少了？”
“不少，十日左右更新一回，我们先前录下的已经够发两次。
得空就找书坊的人把册子给印制了。”
乔鹤枝不太明白方俞的安排，但是也颇为期待，他偏头见着方俞给阿虎青丝饼小摊的推荐人群是男子，末尾留言：温中下气，补虚调经，味美饱腹，实乃是男子首选之食……“为何推荐男子食用？因为实惠量足吗？”
方俞笑了一声，后世韭菜又被称作太太乐，他也不过是调侃一句罢了：“小孩子不可以多问。”
“谁是小孩子，我已经成亲了。”
乔鹤枝叠起眉头，想要追问，却被一道声音先行打断。
“表哥！”
两人闻声同时回过头，方俞想着能再听见有人这般称呼他，也只有一个人了，他是诧异上次话都说的那般直白明了，这姑娘如何还会纠缠。
“有事？”
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