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第17章 生意做遍不如卖面(第2页)

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他太累了,连洗漱都顾不得了,直接就躺在了床上。

就这样一直躺着一边玩手机,一直到晚上11点才睡觉。

又一觉睡到了早上7点。

系统奖励他的“面食精通”

,有上百种面条的做法,李轩打算一天换一种。

第一天就先卖“麻辣牛肉面”

,原因无它,因为他也想吃。

当然卖面李轩还是挺兴奋的,餐饮界有一句话说得好“生意做遍,不如卖面”

一般餐饮界,成本和利润在55左右,然而卖面却能高达73开。

不过面条虽然很赚钱,若是全部手工自己做的话,很浪费时间。

比如说和面、擀面,将面条制作成型了,这些工序,就浪费一大半时间。

若是全部自己来,一天能卖个两百多份面,就算是很不错了。

收起思绪,李轩准备出门先去买一辆电动三轮车。

“高新一条街”

在北区,李轩所住的地方在东区。

以前摆摊的三个地点,离他住的地方不远,推着餐车过去就可以。

现在肯定是不行了。

李轩来到了车行,挑来挑去,最后花了3千块钱,买了一辆电动的三轮车。

随后骑着新买的电动三轮车,又来到了市场,买了些八角、桂皮等香料,以及干辣椒、花椒等调料。

又去干货市场,买了些干虾仁,干瑶柱,让老板帮他打成了粉。

接着他又骑着三轮车,来到附近一个比较大的村子。

在村子里买了几袋今年新收的小麦。

农民自家种的麦子,做出来不管是面条,还是包子,都很有弹性,劲道十足。

村子跟前还有专门加工面条的店,不过这些面条都是机器加工的。

机器压出来的面条,太过规则,口感上远比不上手工做出来的面条。

李轩来到面条店后,看到一位40多岁,头上已经没有多少头发的中年大叔。

这位中年大叔围着一条沾满了面粉的白围裙,正在忙碌着。

旁边不远处,一名同样40多岁的妇女,则是不断将机器里面加工出来的面,拿到外面准备晾干。

见到有人进门后,这位中年秃顶大叔招呼道:“你要些啥面?”

李轩笑着回答道:“我这里自己带了些小麦,你能不能手工帮我擀成面条?价钱好说!”

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