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这个“美食街”
的主意，自然是李思华搞出来的。
她前世也是川人，对于各种四川美食恋恋不忘。
有一天上重庆街头视察的时候，还专门带着警卫，去吃了一次火锅，过了把瘾。
这就让她想起了这个“美食街”
的主意，让人告诉重庆地方政府后，不到一个月重庆的美食街，就开出来了，毕竟只要选择现成的街道改建嘛。
美食街立即在重庆引起了巨大的轰动，这在当时无疑是新生事物，虽然小，也需要政府的组织能力的。
这条街几乎可以吃到重庆大半的美食，自然很快就食客如织，无数吃货蜂拥而来，入驻的商家，生意好到不得了。
美食街开业后，有一天，李思华还专门请主席和周恩来等几位高层领导，去品尝火锅，大家都兴致勃勃，尤其是主席嗜辣，吃得满头大汗，十分过瘾，还感叹了一句：“要是天天可以吃火锅，那就是社会主义了。”
周恩来摇摇头哈哈地笑了：“主席啊，对我们不怎么吃辣的人，天天吃火锅，那就变成受刑啰。”
主席也笑了，不过笑过之后他又摇了摇头，又说：“现在啊，我们还是要艰苦奋斗。”
李思华笑了，她说：“主席啊，天天吃火锅，身体可受不了。
你这个艰苦奋斗的总原则，我基本同意。
不过呢，艰苦奋斗也有边界，过度了，反而是不好的。”
主席抬抬头，有点惊异，说道：“喔？愿闻其详。”
周恩来和朱德等人的兴趣也起来了。
李思华笑着说：“这是经济管理角度的道理。
要坚持艰苦奋斗，其实在经济上就是要把资本，尽量多地投入可以产出产品的产业，例如我们现在拼命在投资的工业。
而不是像蒋介石那样，除了养兵和少数装点民国门面的事情，其它的资本都被蒋介石、他的亲戚们以及民国的高官们掌控，挥霍在个人的享受上。
也就是说，我们是投资重于消费的原则。”
大家都点点头，毫无疑问，这是西华的优势。
“但是完全没有消费是不行的，因为投资生产的产品，除了战争期间的消耗外，在和平时期，都是需要消费者购买的，也即是说，投资生产与最终的消费耗用，是需要平衡的。
投资过多，生产出来卖不掉，那也是浪费；消费过多，社会生产力无法增长，到哪去找足够的消费物资呢？”
“所以经济学上，一直是有投资创造市场，还是消费创造市场的争论。
其实我认为，投资可以促进消费，而消费也会拉动投资，两者是相辅相成的。”
“例如四川的蜀锦，非常有名，非常华丽。
以前当然只有剥削食利阶层消费得起，所以在我们打倒了这个阶层后，蜀锦就失去了根本的富人市场，如果我们一味艰苦朴素，都把穿戴蜀锦视为一种奢侈浪费，那么这个产业就不存在了，蜀锦也就只能慢慢消亡。”
“这是我们想要的吗？不对的。
我们期望的是百业兴旺。
衣食住行，都能够丰富多彩。
比如我们建设了二十年后，如果老百姓穿衣服，还是只有现在普遍的灰色、黑色、白色，土不拉几的，那我们的革命，可不能认为是成功的。
因为向往美好、美丽是人的天性。
如果西方衣服美丽多姿，而我们国内则是土气粗糙，这种对比，会非常伤人的，根本就很少人会相信社会主义的优越性，还丢了中华民族的脸嘛。”
“我们要让自己的同志们，也能穿得起蜀锦，其实又不是天天买，偶尔买一件，当作压箱子的宝贝，女同志还是舍得的。
而如果将买蜀锦，当成是奢侈浪费，是一种罪恶，都没有人敢买，那不就悲剧了嘛。”
“当然现在的情况，是多数产品生产是几乎大面积的不足，只要生产出来，就能被消费掉，所以我们普遍不重视消费，而只重视生产，但这样的情况不会长久，我个人觉得，经过不到二十年的努力，我们是能够改变这种生产不足的情况的。
工业，就是用来完成这个目标的。”
“那个时候，我们就要担心消费不足了，太多的产品，如果没有足够的消费，那不就是变成没人要的库存吗？资产阶级有一句名言，市场才是最珍稀的资源，其实就是这个道理。
他们拼命侵略，其中一个目的就是为了扩大市场。
尤其是美国，为了扩大市场，可谓是削尖了脑袋。”
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