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宅子打扫干净，共花了整两日的工夫，又再请人将破损的地方修缮，然后好好布置一番，前前后后也耗了大半个月。
人力、财力合起来算，这间宅子倒也没她想象得那样便宜。
不过瞧见成品后，莫轻轻也懒得在意这点了。
宅子挂上匾额那日，她兑现了自己的承诺，不论是从行老手里暂雇的，还是月儿带来的人手，都被她留下。
院内摆上两张圆桌，众人聚在一起，高高兴兴吃了顿饭才散。
在那之后，她又托付月儿帮忙给挑了三个年轻乖巧的婢子、三个机灵的小厮、还有两个有管事经验的婆子买下，为宅子添置了些人手。
至此，这事才算暂告一段落。
彼时距苏瑾离临安也有大半个月了，宋金的战事也愈来愈紧张。
尤其淮西之地，宋军连连败退，金军一路南下推进。
先渡淮河，后至滁州，即将临江。
这一消息传入临安时，城内掀起轩然大波。
走在路上，莫轻轻还能时不时瞧见几辆往城外疾奔的马车。
非但达官显贵、商贾大户着急往城外避难，就连平民百姓也皆是乱作一团。
城东食肆的跑堂扫水小厮是外乡人，闻悉皆想卷铺盖回老家，莫轻轻自是不好多挽留，便结了工钱，放他们去了。
冯爷子是本地人，带着两个小徒弟哪也不去，曾骁亦不愿弃食肆不顾，咬咬牙便也留下。
伙计虽只剩这几个，但生意这阵子本就清冷不少，倒还能勉强开得下去。
至于城南食肆，莫轻轻不走，其他人除临安外也不知去哪，便都跟着留下。
于是除了每日食客骤少许多，其他倒还是一如既往。
混乱延续了十几日，直至十一月初，一场大雪突然纷至。
大雪连下两日，积得厚厚一层，很好地掩盖了临安的嘈杂与喧乱。
莫轻轻倚在门前，闲闲看着江正与江直在门前堆起雪人。
抬眸，瞧见一辆眼熟的马车缓缓驶来。
她才淡淡一笑，搓着冰凉的双手，悠哉往厨房里走。
灶膛里生起火，将锅烧热，切好洗净的羊腩块再一股脑倾入锅里，直至煸干水分后盛出，香气顷刻溢满了整间厨房。
此时另起锅，热油炸香了姜蒜，再入羊腩块，佐以调好的酱汁与米酒，大火同翻炒。
待酱汁很好地浸入肉块里，食色与食香都俱佳时，添入清水没过，下马蹄、大料与糖，盖上锅盖，小火同焖半个时辰，之后再加入微炸过的腐竹即可。
锅内噗噜噜作响，浓香挤过锅盖间的缝隙往外钻，像只玉手，若近若离，撩拨着人的食欲。
文君琇步入厨房时，立即被这股香吸引，忍不住凑近多待片刻，才抱着汤婆子到一旁，往里灌着热水。
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