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第94章(第1页)

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当然,这并非一朝一夕的事。

人要找,可罪也要惩。

是日,莫家食肆正值热闹之际,满屋食客说笑不止,视线却都齐聚向其中两桌。

这两桌吃的不太一样。

用食前,小姑娘会特意端来清水供他们净手,再递上白帕子擦干。

随后,几盘色泽红艳,如上品玛瑙的鸭肉被端上桌。

一同还有薄面饼、葱白和胡瓜条,以及甜面酱和一碗蒸蛋。

在掌柜的指点下,各人拿起一张薄如蝉翼的面饼,在中央处刷一层甜面酱,再添几根胡瓜条和葱白,夹起片得均匀、皮肉相离的烤鸭覆上,一折三卷,满满地塞进口。

几人吃得眸子生彩,腮满颐鼓之际,不忘朝掌柜的竖起拇指,支支吾吾赞道:“皮脆肉嫩,肥而不腻,好吃!”

莫轻轻嫣然一笑。

现下虽没有北京鸭,可这些肉食鸭都是经她亲自挑选,滋味也甚不错。

光看他们吃得停不下,其他人便知味道如何,有的咋舌,有的咽口水。

还有人忍不住好奇问:“掌柜的,五色烤鸭是为哪五色啊?”

“五色,为鸭之赤,酱之黑,葱之白,胡瓜之青,以及油蒸蛋之黄。”

解释完,莫轻轻又补上一句,“这碗蒸蛋是用熬出的鸭油所制,吃起来滑嫩爽口,诸位可尝尝看。”

刚咀嚼完嘴里,食客听这话又纷纷拿起调羹。

方食过鸭肉,如今再尝蒸蛋,竟觉得鲜香无比,仿佛丝绸拂过喉间,久久回味。

“点单时,小姑娘说能尝到整只鸭子,如今鸭肉、鸭油都有了,那鸭架鸭腿呢?”

话音才落,关阳阳已端来两盘鸭架。

“椒盐鸭架,诸位慢用。”

鸭架切成块,炒得焦黄酥,再撒一层葱花和芫荽,香气四溢。

入口松脆有嚼劲,味也足,是越吃越香。

围观的更坐不住,一个接一个问:“掌柜的,可还有的卖?”

“对不住了各位,烤炉大小有限,烤鸭每日仅售三只。”

“三只?这有两只,那还有一只呢?”

“被我们预订了。”

婉转应话打断嘈杂声,陆文嫣得意地步入食肆,“诸位若真想吃,就明日请早吧。”

莫轻轻道声失陪,忙迎上前。

“如何了?”

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