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石块震鱼这法子也是她看着学来的,老家那些小男孩经常这么做,不过她没亲手实验过。
今日这一试,别说,还真奏效。
虽都是些五指长短的小鱼,但也足足有三四条,莫轻轻别提有多开心。
捞了鱼便往岸上小傻子的怀里扔,然后任由他拍掌玩得起兴,自己又开始搬起新的石头,如法炮制。
约摸耗了半个时辰的工夫,她才上岸。
粗略一数,竟也收获了十几条。
兴冲冲和小傻子一起将鱼塞进篓子,便牵着手高高兴兴回了家。
一到家,莫轻轻便换上干净衣裳,撸起衣袖,抱着李婶昨日塞给她的半篮子鸡蛋入了厨房,开始忙活。
捞回的小鱼去头拾掇干净,加黄酒、盐、姜丝腌渍后,再拌上和了鸡蛋的面糊,扔进能绕着木箸咕噜起泡的油锅里煎炸。
待表皮金黄酥脆,捞起,再用热油复炸一次,便可迅速起锅。
如此做出的酥炸小鱼,鲜香皮脆,外酥里嫩,两口啖一个,香得很。
莫轻轻又看了看一旁嫩得能挤出水的马苋菜。
她将马苋菜洗净沥干水,剁碎后,和入鸡蛋、盐、清酱和葱沫,搅拌均匀放置片刻,再混水和面粉调制成糊,倒进刷了层油的锅里摊成饼,直至两面煎得金黄。
原本这些配上米粥更好,可奈何家里没米,她只好又取了小份的笋和香薰,熬了锅热汤。
待忙活完,日头已爬进了院子。
莫轻轻嘱咐小傻子安生吃着,自己则是捡了些笋和香蕈,又端着一半早食送去隔壁。
她去时,李月英刚洗净手准备入厨房。
“婶婶,今日早食便不忙活了吧,试试我刚炸的鱼。”
盯着她端来的饼和炸小鱼,李月英惊讶地合不拢嘴,“这些都是你做的?”
“嗯,以前娘尚在,便经常弄这个吃,看得多了也会了些。”
“你这哪是会一些,手艺可比我好多了。”
李月英咬了口不住称赞。
这鱼炸得金黄好看,吃进嘴里,更是满口香,且没有腥油味,便是当早食,也丝毫不觉得腻。
“轻轻,你这鱼炸得是真好,日后有空也教教婶婶,我炸来给你叔夜里当下酒菜。”
莫轻轻当即爽快应话,“好,没问题。”
接过东西搁到一旁,李月英拉着她欢喜坐下:“还有件好事,今早婶婶去了趟宴社,你说的那事妥了!
而且啊,明日西区的王家就有寿宴,你到时跟着婶婶一起。”
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