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第98章 第九十八章(第2页)

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她惊疑不定的看向蔡叔和孙姨,果然两人的神色也是一般般。

蔡叔头痛:“当年我刚当学徒的时候,每天都要听到他的啰嗦声。”

孙姨叹气:“也就师傅耐心好。”

苏庆平也走了进来,闻言接话:“那时候太平巷子里的店家,人人看到陆老头来都要咣当一声关上门!”

堪称是人嫌狗憎。

除去卫温雅对陆老的印象不错,身为厨师的三人都是义愤填膺,批判的话语此起彼伏。

要不是陆老上年纪,都有报仇雪恨的架势。

苏锦宁:…………

她稍稍有点庆幸:“那陆逸还好点。”

苏庆平很敏锐:“陆逸?送猪的小子?”

蔡叔和孙姨忧心忡忡:“能想出送猪牛羊主意的混蛋,和他爷爷定然一模一样!”

不在现场的陆逸是不是喷嚏连连,苏锦宁不知道。

反正她花了好些功夫才让三人停嘴,哭笑不得的往餐厅方向走去。

那里又是不同的香气。

当中那一锅咕咚咕咚冒泡的,无疑是最正宗的卤煮火烧。

蔡叔麻溜的切出一堆材料,浇上汤汁再拌入各种料汁,最后递到苏锦宁手上:“尝尝,刚做好的!”

猪肺片、大肠和猪肚,当然还有卤煮里不能缺少的火烧。

苏锦宁先来一块火烧。

火烧其实就是死面做的面饼,吸饱了汤汁咸香适口,一口下去卤煮的精华香气全在里头。

卤煮好不好吃?火烧立刻告诉你!

面饼香喷喷的,满当当的汁水嗖的一吸,苏锦宁除去竖起大拇指外就不能说别的了:“这汁水,绝了!”

蔡叔满脸都是笑:“哎呀,看来我这门手艺没丢!

当年我总想着开家小铺子,专门卖这个!”

苏锦宁再来尝豆腐。

卤煮里的每块豆腐都是三角形的,恰恰好将那点汤汁全数裹在里面,一咬下去汤汁四溅,卤煮特有的馥郁香味在唇齿间回荡。

猪肺切得要略小一些,劲脆弹牙。

与之相反的便是煮得软糯肥美的大小肠,外皮劲道,脂肪鲜美,随着温润的汤汁涌入食道,流入四肢百骸。

蔡叔看着苏锦宁的模样,别提多得意了。

闹得孙姨白了他一眼,转头端出来一碟子:“来,尝尝这个!”

苏锦宁探头一看,登时乐了:“这不是炸咯吱吗?”

炸咯吱其实是面点。

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