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顾笙快步上前，脸上挂着得体的微笑：“刘公子息怒。”
“实在抱歉，近日河虾供应不稳，为表歉意，今日这桌免单，另赠您一份新出的金沙红米肠，您尝尝可好？”
那刘公子见掌柜的亲自出面，又是个容貌清丽的哥儿，气消了大半。
“罢了罢了，下次可不能再让爷失望。”
安抚完客人，顾笙额头已沁出细汗。
包厢里，周林安带着赵明轩一行人入坐。
张子谦嘴里还嚼着红米肠，含混不清地赞叹：“绝了！
这肠粉外糯里脆，虾仁Q弹，比虾饺也不差！”
红米肠选用的是小虾，目前还能供应上。
叶顾言感叹道：“周老板，你们这明月楼真是越办越红火了，方才听赵兄说，你们还搞了‘外卖’？”
“正是。”
周林安解释道，“城中大户若要宴客，可提前一日下单，我们次日准时送达。”
“普通百姓若想尝鲜，也可派小厮来点，或待外卖员到时点餐，都会送。”
叶顾言摇着折扇感叹：“妙哉！
如此一来，足不出户也能享美食。”
正说着，阿福来找自家公子，“行，你们先吃着，要加什么吩咐外面的服务员即可。”
回到后厨，顾笙与周林安、王大山紧急商议对策。
“当务之急是找新货源。”
周林安挠头，“但远水解不了近渴。”
王大山提议：“不如暂停虾饺，主推其他点心？”
顾笙沉思片刻，说道：“咱们继续推出新菜品，转移客人对虾饺的注意力。”
“什么新菜品？”
二人齐声问。
顾笙报菜名道：“第一道：翡翠鸡肉卷、第二道：金丝鸭肉酥、第三道：琥珀肉冻、第四道：五色鱼蓉糕。”
周林安与王大山听得一愣一愣的，这些名字光听着就让人嘴馋。
顾笙迅速列出了采购清单，王大山扫了一眼，发现都是日常能够采购到的食材，于是便带着自己的小徒弟外出采购了。
顾笙端着新出炉的茶点盘，沿着二楼回廊向李修远所在的包厢走去。
红木地板在脚下发出轻微的吱呀声，混合着各个包厢里传出的谈笑。
转过拐角时，一阵刺耳的笑声突然从右侧包厢里炸开。
“李修远那个穷酸书生，也配谈诗词歌赋？”
一个尖利的男声讥讽道，“身上连块像样的玉佩都没有。”
顾笙的脚步猛地顿住，手中的托盘微微一颤，差点碰翻上面的茶盏。
“江兄说的是，”
另一个谄媚的声音附和道。
“一个寒门子弟，学问再好有什么用？”
江北继续嘲讽，“我爹说了，秋闱的主考官最重门第。”
“像李修远这种乡下来的，连卷子都入不了考官的眼！”
顾笙的手指紧紧扣住托盘边缘，指节泛白。
他透过雕花门缝，隐约看见四五个锦衣青年围坐一桌，为首的那个正用筷子敲着酒杯，一脸轻蔑。
“上回要不是苏小姐突然出现，我早让人教训他了。”
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