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第43章 一口三味酸辣土豆丝(第2页)

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“系统,你是越来越敷衍了?”

“以前还给点肉,今天你就给我个土豆?!”

可听到系统没有回应。

林国栋无奈盘坐在地上,打开了海尔电冰箱。

里面塞满了深褐色的土豆。

拿出一个在手里仿佛抛篮球样颠了颠。

林国栋从外形看不出手中土豆的特点。

因为土豆分为面土豆和脆土豆。

面土豆更适合用于炖菜,脆土豆则适合炒菜。

林国栋用刀削下一块放在嘴里。

“嘎吱...”

一声脆响传来,口中先是感到一阵脆爽口感。

随后是土豆浓郁的香气。

“香味这么足的土豆,不做个酸辣土豆丝岂不是浪费。”

林国栋将土豆拿出,全部洗净削皮。

瞥了一眼看到厨房角落放着自动切菜机。

心想肯定是这老头儿之前卖盒饭,为了省劲儿置办的。

只要把土豆卡在上面不停的上下摩擦。

就像刨羊肉片的机器一样切成大小均匀的细条。

林国栋摇了摇头。

“做个饭都让你们变成工业化生产了,那预制菜能有什么滋味。”

“土豆是圆的,这种工具刨出来的土豆丝。”

“中间鼓起部分你要用更大的力气,切出来的菜受力不均匀怎么会好吃。”

林国栋拿起一把菜刀,用碗底将刀锋磨快。

去皮的土豆切成薄厚均匀的片状,再将土豆片交替摆放。

左手按住土豆片,右手持刀翻转一个刀花。

“哒哒哒哒哒哒....”

随着一阵快速且均匀的切菜声传来。

一瞬间一根根火柴棍粗细的土豆丝被整齐码在案板上。

林国栋双手一撮,土豆丝居然如开模生产的乐高积木一样。

整整齐齐被垒了起来,这哪是人类的切墩技艺。

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