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丁家村的榨油坊在村的左侧，沈游是跟着丁七郎他们家去的，别人手里都拿着芝麻，就她两手空空，完全不像是要去榨油的。
别问，问就是只买油不榨油。
大概是碍于沈游读书人的身份，丁七郎一路都不太敢跟沈游搭话，他和两三个兄弟一块儿只顾着低头沉默的走路。
“丁兄弟，我们这榨油坊买点油大概需要多少钱？”
。
丁七郎毫不奇怪，沈游一看就是个四体不勤的读书人，问出这种毫无常识的问题才是正常的。
“一斤油四十文左右”
。
沈游打听完油价继续问，“丁大哥，我来了丁家村也想种点芝麻，那你们这些芝麻大概要用多少地啊？”
丁七郎虽然奇怪沈游干嘛净问些不相干的问题，但他全当读书人没下过地，一时好奇，老实回答道，“三分地”
。
沈游跟着丁七郎一行人很快就到了榨油坊。
榨油坊内主人正在里面烧火蒸芝麻，一见沈游他们来了，慢吞吞的走出来，“老规矩”
。
丁七郎和几个兄弟一块儿把芝麻倒入篮子底部，那榨油师傅一走过来，看一眼道，“正好三十斤。”
沈游一方面佩服这老师傅的眼力，一方面又好奇道，“敢问老丈，这三十斤芝麻大概能出个几斤油？”
老师傅一看沈游是个读书人的打扮却问出了这种没常识的问题，颇为自傲道，“小老儿手艺好，能出个八斤半的油。”
沈游一算，大概出油率是在百分之二十八左右。
她想了想，考虑到金陵是大城，周围百姓的生活水平以及工匠的手艺水平应该相当不错，那么二十八的出油率应该已经算是不错了。
来之前，沈游打听过，他们带来的三十斤芝麻是丁七郎家里用三分地种的。
也就是说，普通老百姓一年用油大概是在七八斤左右。
按照沈游之前问到的，市价一斤油四十文，年最少买油二百八十文。
普通老百姓一年收入四五两银子，也就是四五千文。
这一年到头要是靠买油，那在油上花的钱占年收入的比值最低也有个百分之五了。
还有必需品的盐、修补农具、交钱抵押徭役等等，桩桩件件都比油重要。
怪不得大家都自己种芝麻来榨油，否则根本买不起啊。
金陵地处江南，纺织产业发达，况且年年海贸出口大量的丝绸，所以织造行业对于蚕桑有极大的需求。
金陵普通百姓家中女眷几乎人人采桑叶养蚕。
沈游问过，丁七郎用了三分地种出了三十斤芝麻。
而这三分地如果拿来种桑树，这对于家中的副业收入就有了极大的改善。
多养的蚕完全可以抵消油价。
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