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府学的食堂里的菜名头都很好,一道主菜“黄甲头魁鸡”
,“状元糕”
,“及第粥”
,“四喜丸子”
还有“太白鸭”
,焖蒸鸭子,据说这道菜的做法是将鸭子加入陈酿花雕酒、枸杞、三七等做调料腌制,再注入汤汁,用一张浸湿的厚棉纸封住锅口,蒸熟之后揭开棉纸,鸭肉又滑又香又嫩,而且保持原滋原味,非常可口。
五柳鱼据说是大诗人杜甫安禄山叛乱之后流落到蜀中时候用甜面酱炒制汁水浇在蒸熟的鱼上制作出来的一道名菜,反正有名的大诗人有关的名菜都在这里了,做法正宗不正宗不知道,名字是不虚的。
从一排橱窗走过去,他要了一份四喜丸子,一份太白鸭,两块发糕,舀了些绿豆汤,落座吃饭。
今天的四喜丸子选的是二分肥八分瘦的猪肉,烧得红润油亮,肉香四溢,汤汁浓稠,吃起来软糯可口肥而不腻,卫景平吃了一份竟然觉得不够,又去添了半份,这才吃过瘾。
那道太白鸭有点咸,鸭肉口感很好,只是佐料略重了,他啃了点腿肉,余下的就没再吃了。
“卫小友莫要挑食,”
方不语碎碎念起来:“你这个年纪正是长身体的时候,挑了食,来日乡试……”
光是在考号里关那几天就不好过。
卫景平禁不住他唠叨,又把盘子里的几块太白鸭捡起来啃了啃。
等他们吃完饭回到府学的学舍里,天还没黑,一群秀才们围绕着水池在说着什么。
方不语看见卫景平过来,招手道:“卫小友,来,这个场景你试试作两句景的。”
卫景平:“……”
也没人提前告诉他有这个节目啊。
徐泓道:“你联想下季节,还有周遭的景,看那边种植了一圈碧桃是不是……”
卫景平被迫进入“赋诗”
的状态,他傻呆呆地按照徐泓说得去想,半天才得了一句:“小河春色晚,吹落碧桃花。”
听他半天没有下句,方不语提醒道:“卫四,流水,人家。”
卫景平已经有些紧张了,他凑了句:“一瓢何人得,流经数人家。”
“嗯,”
李勉点头道:“稍加雕琢即可成为佳作。”
方不-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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