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此等水域出来的野生鲫鱼,注重味道的红烧什么的做法,就有点浪费了。
“好好吃啊。”
开始生火。
接下来,每一组进入掌勺人的表现时刻。
江子瑞擦拭着流到嘴角的口水,“季叔叔,还要多久螃蟹才能吃啊。”
季然他们这一组,小家伙们个个表现欲望蛮强,纷纷自告奋勇地要来烧火,谁都不让谁,于是只好三人负责一个灶,并肩子上。
那位年轻的妈妈盛赞,“豆花爸爸好手艺,咱们组是真要有口福了。”
而女性家长们基本也把食材捋顺。
那些年里,父母为了生计外出劳作,就是他在家做饭菜。
江有为就地挖了两个灶,一个用来烧饭,一个用来烧菜。
几个小家伙撅着小屁股,脑袋凑近火堆,张着嘴使劲吹,试图把火吹起来。
草地上餐桌布早已铺开,热气腾腾的香辣蟹端上来,心花怒放的小家伙们拿着一次性碗筷,迫不急待地开整。
“好。”
季然早就看到鱼还没杀,估计是专门留着等他这个钓鱼佬来弄的。
“豆花爸爸,动作很麻利啊,看来豆花没给你吹牛,伱做菜确实是把好手。”
见他干脆利落就搞定了小半桶螃蟹,那位年轻妈妈半开玩笑半认真地道。
“真香!”
在旁边坐等开席的小家伙们,一个个吸着鼻子,咽着口水。
大人们都是乡里人,烧个火岂在话下。
“好吃。”
数分钟后,香味从锅盖的缝隙中逐渐弥漫开来。
抬起头来时,每个人脸上都粘了不少的黑柴灰,变成了六只小花猫。
加一半的清水一半的啤酒,螃蟹下锅,锅盖盖上,开焖……
欢快啃咬蟹肉蟹腿的声音此起彼伏。
虽然没去新东方进修,但因为勤学爱动脑爱钻研,再加上二十几载的积累沉淀,他早就获得了‘家庭煮夫’的荣耀勋章。
咔嚓,掀起了你的盖头来……有点残忍,但丛林法则就是这么残忍。
“你就别再谦虚了。”
那位年轻妈妈又道,“豆花爸爸,鱼也辛苦你弄一下吧。”
很快荒原上升起青烟袅袅。
去掉里面的内脏,扯掉腮,冲洗,一只蟹便处理完毕。
再拿来砧板菜刀,手起刀落,把它们从中间一切为二。
好食材,往往仅需更简单的烹饪方式。
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