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第二十六章 采青(第2页)

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吃罢饭,三人收拾了下,便出门雇了个牛车往城郊去。

池桃问清了哪边草长得好,赶车的以为三人是出门散心,便好心地给指了城外馒头山:“那边风景最好!”

到了地方,池桃下车一看,虽名为山,不过是略略起伏的一片丘陵地,倒是草木茂盛,还有几棵极大的桃树,风一吹,花瓣落了满地。

阿楚高兴的又叫又跳,池桃塞给她一个篮子:“别乱跑,就在这桃树下头,给我收些干净花瓣来。”

自己便和池杏低着头仔细地寻着野菜。

在青山村时,池杏也常去山上采野菜,是极熟练的,很快便找到一丛野菜:“这个可以吃!”

池桃看了一眼,马齿苋……味道过重,怕是不容易被接受。

又寻了一会儿,池桃眼前一亮,伏地而生,叶子呈羽毛状,边缘有白色绒毛…..竟然是荠菜!

池桃如获至宝,将荠菜采在手里,池杏跑过来看了看:“原来是找这个?那边还有许多!”

二人足足采满一篮方才住手,池杏又采了些马兰头、马齿苋等物——想是府城富庶,也是只有饥荒时代人们才会费时费力菜野菜吃,此时已经国泰民安许久,百姓多以采野菜果腹为丢脸之事,城郊野菜生长遍地竟无人拣。

那边阿楚也提着竹篮,蹦蹦跳跳地过来献宝:“你们看我捡了许多桃花!

特别香!”

池桃见太阳西斜,便叫醒在下面等着的车夫:“去骡马市!”

骡马市大街原来是专门做畜生交易的所在,便有人来此趁着人气卖些菜蔬,渐渐地买卖的人都多了,就成了府城里最大的蔬菜米面交易场所。

一般的主妇都是上午出来采买,此时快到收摊时节,有的铺子门板都下了一半,价格都便宜许多。

池桃买了些小麦粉,又在快打烊的肉铺里头买了肥肉瘦肉各一条,在隔壁的鱼铺称了一斤半虾子,在鸡鸭铺子里花五文钱买了一副鸡架。

大包小包地回到家,池桃宣布:“今日做馄饨!”

阿楚跳出来:“什么混沌?”

“是馄饨啦。

你回屋歇着,等会出来吃便是。”

鸡骨架先焯水去飞沫,加入滚开的水熬上汤底——没有味精、鸡精的时代,全靠高汤提鲜。

这边厢池桃又将肥肉切成小丁,直接下锅煎出油来,将肥油梭子拣干净,把净油倒入瓦罐存好。

池杏已经把虾肉剥出来,剔掉虾线,将虾肉并一块儿瘦肉细细剁了。

荠菜同样焯水剁细,撒些盐粒腌了一会儿杀去水分,混入肉馅,打了一颗鸡蛋进去,就着刚刚炼过荤油的大锅将馅料倒进去,把残留在锅内的荤油充分利用进馅料。

秘密武器是早前池杏买来下饭吃的一颗五香腌菜,咸津津的倒是十分有味儿。

池桃切了一点剁成细末混入馅料,可以神不知鬼不觉地大大提升鲜味。

拿着筷子顺时针搅了半晌,直到馅料上劲儿,所有的肉、菜都自发自动地团成一个大丸子形状才罢。

池杏按着池桃的吩咐,将小麦面和好擀开,用刀切成半个巴掌大的薄皮儿。

池桃拿起一张皮子放上馅料,再一裹一抿,一个圆滚滚宛如元宝的馄饨便包好了。

池杏心灵手巧,看了一遍便会,待包了三五个便已十分熟练,姐妹俩手指翻飞,不多会儿便包了四五十个。

看看天色,已经黑透了,估摸着谢遥和慕容应已到家。

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