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几个年轻人忙着拍照，这事安然一般不参与，任由她们玩闹。
回来天已黑，寻了一处最有人气的地方吃烤鱼，烤鱼是真的把鱼放在炭火上烤，而且是烤成外酥里嫩。
但端上桌时却是满满一大盘，红彤彤油汪汪，就如撒了一堆辣椒花椒花生，再淋上一锅火锅汤料。
里面还添加了做熟的魔芋、藕片、芹菜、豆芽等配菜。
一盘烤鱼集合了红油火锅、水煮鱼、烤鱼三种特点，不得不佩服最初那位研究者。
安然又要了一条泡椒味的烤鱼，据说还有酸辣的，香辣的，豆豉的，可以说这家把烤鱼也做出花来了。
安然知道万县烤鱼随着川菜走出了四川，开遍了全国，只是很多店为了节省时间将烤鱼做成了炸鱼，而且炸鱼的味道更香，鱼肉更劲道，却失去了鱼的嫩滑。
安然不想做评判，适合大众的就是好的。
她来这里也是想真正感受一下最初烤鱼的味道，可以说各吃各的味。
“老板，下次咱们去哪儿吃？”
三位姑娘意犹未尽。
“怎么还想吃？”
“老板，你可是说要吃遍四川的！”
“回头你们先将火锅做一个总结，想吃遍四川哪有那么容易！
四川被称为天府之国不是浪得虚名的，现在咱们接触的不过大众饮食，一些基础酱料食材，真正高档的宴席菜咱们还没尝过，改天咱们去吃一顿！”
“真的？老板！”
“老板什么时候骗过你们！”
车内一阵欢呼，高级宴席菜式多采用山珍海味，烹饪手法复杂，工艺精湛，调味清鲜，大气磅礴。
至今安然依旧没去正式碰触，这与她所处地方和社会层面有关。
川菜如果按口味做法可分三大类，第一是以成都、乐山为主的上河帮菜系。
第二是以重庆达州为主的下河帮菜系。
第三是以自贡、内江为主的小河帮菜系，也叫盐帮菜。
重庆菜因地处江河要塞，菜系起源码头文化，重油重盐，主要是为了迎合码头工人口味。
火锅便是由码头工人围着炉灶刷吃被人轻视嫌弃的牛内脏发展而成。
毛血旺、辣子鸡、水煮鱼，无一不是重油重辣，这些菜的发源地都是重庆。
安然做了这么多都没离开重庆圈子，都在围着这个下河帮菜系转悠。
了解了基础的食材作料，了解了很多吃喝，她只敢说只是了解。
没想到吃高档宴席的机会来的那么快，安静带着对象回来了，安大哥出面与他们交谈后安静终于答应会去体制内工作，但她不想留在永川，而是去市里。
这样安大哥就帮不上什么忙了，“他俩的事还得你出面。”
“徐天祥好安排，到总部财务做一个会计还是有位置的。
安静想去哪儿？”
安然问安胜军。
“你觉得哪里适合她？”
“城建、图书馆、档案馆、教育局，或者当老师，就这些，差不多吧！
毕竟她学的是汉语言文学。”
最终选择权在安静自己，全家为了她聚在一起吃了一顿团圆饭。
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