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，不过今年他们就会更名为“美的牌”
。
三口算是满载而归，回来林成荣便去了林雅琴家，将黄圣文带了过来。
至于彪子，林成荣亲自过去找他谈了谈，安然没想到彪子居然拒绝了，“他为什么拒绝？”
能有人教他手艺岂不是好事？
“这孩子心大，他的志向远远不在于一个灶台！”
林成荣感到欣慰却又心疼，没娘的孩子早当家，何况什么都没有的孩子。
但彪子却过来跟林成荣学做鱼丸来了，他想将海里贱物卖出高价，安然不得不佩服这孩子。
这日开始安然家铁棒敲击板面声一直不绝，林成荣给彪子的时间紧紧三天，三天后他便带着圣文走了。
大家还沉浸在新年中，船没有出海，林成荣带着他们去河口捞了一网鱼回来，加上两只狐狸的帮忙鱼倒是足够他们霍霍。
林成荣选用的是草鱼鲈鱼和鲮鱼，鲮鱼在南方河里普通存在，它是做鱼册鱼饺的主要材料。
这次林成荣不但要教几人做鱼丸，还要做鱼册鱼胶。
其实鱼册鱼饺与鱼丸同出一宗，都需要取出鱼肉打出成胶质的鱼泥。
鱼丸是将鱼泥做基础码味后直接成型，鱼册是不挤鱼丸，而是用刀在案板上用力一抹一拉，拉出一条薄薄的鱼泥，再用刀回手一刮，鱼泥变成了绉绉的一片鱼册，鱼册里可以包猪肉馅，也可以包上芹菜香菇腊肉等物，总之你可以发挥出任何想象。
鱼胶则是用鱼泥鱼在生粉里捶打成皮，包裹上调制好的猪肉与虾仁、韭黄馅料做成的饺子。
安然知道后来为了增加量产直接用高筋面粉与鱼泥混合擀压成皮做鱼皮饺子。
饺子在开水中煮熟，饺皮半透，加入鸡骨鱼骨肉骨汤，不需要怎么调味，这就是一碗顶级的鲜品！
一碗鱼饺融合了鱼肉和虾的鲜，猪肉的香，高汤的醇，和鱼皮的劲道Q弹，试问谁能抵抗？
两个少年手忙脚乱，还是安然很快能上手，这也要感谢她现在高度的感知力和灵敏度，当然还有丰富的经验。
林成荣将彪子交给安然走了，他不能再耽搁了，那边在等他。
安然开始带徒弟，每天两只狐狸抓来鱼就让彪子练习取鱼肉做鱼泥，至于丸子饺子那都是建立在一团成功的鱼泥上。
成功与失败的成品安然和彪子消耗不了的几乎都进来两只狐狸口中，偶尔也会给隔壁大伯母那边送送。
林二哥的婚事在年后终于有了眉目，依旧是个寡妇，带着一儿一女，男人也是出海没的，因为受不了婆家的气被迫改嫁。
相看的日子选在正月十六，安然抱着美凤去凑了热闹，女人叫姝妹，一个黑瘦略带苦相的女人，与跟来的妈妈长相很像，看似挺老实，如果不是老实人怕也不会在婆家受气。
林二哥没什么想法，一切听老娘的，因为他也是二婚，还带着孩子。
“阿婆没相中，说那女人面相太苦，怕把我们二哥克死。”
徐英过后告诉安然。
“还有别的合适人选吗？”
安然问。
“另一个也是寡妇，我们打听后都说那女人太不安分，跟村里很多男人又瓜葛，这个阿婆肯定不愿意。”
林二哥的事又被搁置了，但徐英那边鸭蛋的生意不错，开了年又增加了几个腌蛋的坛子。
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