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正好这时候头道做的鲈鱼也好了，滚烫从蒸锅中端出来，鱼片围绕着鱼头散成扇形，中间还有一把碧绿的青菜点缀，馥娘把准备好的浇汁倒了上去，酸辣鲜香的味道，瞬间弥漫在空气之中，色香味俱全！
春红来的晚，没见到馥娘先前做鲈鱼改刀的模样，乍见到她从蒸锅里端出这一盘酒楼都不一定能做的那么漂亮的清蒸鱼来，自是眼前一亮。
“这是个什么菜？！”
“开屏鲈鱼。”
馥娘道。
“恐怕皇帝老爷，皇后娘娘在皇宫里吃的也就这样了，馥娘你祖上是给皇帝老爷一家做饭的吧！”
饶是卢大姐是亲眼看着馥娘做的这道菜，也没想到成品会如此漂亮，给皇帝老爷做饭的，这是她一个一辈子待在长安没出去过的女人，能想到的对一个厨子的最高赞誉了。
馥娘也不去纠正卢大姐的说法，告诉她给皇帝做饭的叫“御厨”
，只是笑呵呵：“谢谢二婶夸赞，我要是那天真能给圣上做上一顿饭，定是托福二婶今日之言了。”
开屏鲈鱼端出来，清蒸狮子头也可以上锅蒸了，馥娘是按人数来做的，罗老太一家算上现在还没来的罗家二叔的二闺女，还有王大叔和木匠师徒三个，后来过来送肉送小龙虾的春红姐，还有湘榆和她自己，一共做了十一盅。
这会儿的馥娘还不知道，待会还有一对连腰间荷包都摘下来压了也要吃她一口饭的两租户。
清蒸狮子头用掉的藕不算多，剩下的馥娘洗洗切切，又剁了点不肥不瘦的肉馅，炸成藕夹，这又是一道菜。
家里就是卖豆腐的，肯定少不了豆腐，做上一份家常豆腐，再炒个时蔬，酒都买回来了，肯定要让木匠还有王大叔，罗二叔他们喝几杯，再拍个黄瓜凉拌、撒点炸花生做下酒菜。
这些都快的很，想着人也多，干脆就分了两桌，男一桌，女一桌，男的那桌摆在院子里，女的那桌就在放在堂屋里，不耐烦听他们男的喝醉了嘟嘟囔囔，这是卢大姐的原话，她还说都是熟悉的姐妹，她们也可以放开喝一杯。
当然，馥娘和湘榆除外，因为她们两个都还小着呢！
馥娘今日请客吃饭的菜单：一个清蒸鱼开屏鲈鱼，一个清蒸狮子头，一道酱酿茄子，一盘新疆大盘鸡，一叠藕夹，一盘家常豆腐，还有一盘炒时蔬，还有下酒的五香猪肝、拍黄瓜。
荤素都有，白肉红肉都不缺，就是还差个汤，馥娘打量着菜单，决定最后再做一道花蛤冬瓜汤！
花蛤也不用到处去找，因为那两篓小龙虾倒出来，里面还有两捧花蛤呢！
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