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简曳将鸡放在砧板上，右手掌刀，咔咔两下，便将鸡腿利落地切断。
“很不错，弟弟，没想到你看起来人畜无害，切起菜来这么有力量，之前来的嘉宾压根不敢切除了植物以外的东西。”
乐瑶是真的对简曳刮目相看了。
之后关于处理鸡肉，包括将鸡胸肉切成丁放进搅拌机打碎成鸡肉茸的过程，全部由简曳一个人完成。
接下来就是漫长的等待，将汤里的浮沫捞起后，转小火熬制三小时，再将鸡肉茸放进去，继续小火吊汤40分钟。
最后用筛子过滤掉煮熟的鸡肉茸，剩下的才是今天需要做文思豆腐的鸡清汤。
一个上午过去了，得到原材料的简曳如释重负地舒了一口气。
“确实很不容易，小小一道菜，没想到要准备这么久。”
简曳用袖子擦了一把额角的汗，感叹道。
“接下来还要考验刀工，你小心一点，别把手切到了。”
简曳点了点头，看着面前的嫩豆腐，屏住呼吸，逐一切片，要做到片片均匀，再转头切丝。
等到做完这些，他的手心都出了一层汗，手指发麻。
看到一旁乐瑶切的，每根都小于一毫米，他的眼睛都看直了。
“姐姐，你也太厉害了！
我根本没办法做到那么细。”
“你第一次做成这样已经很好了，这个得练好久呢。”
乐瑶说着将切好的豆腐丝放进清水里备用。
然后便是最后的烹饪了。
将提前备好的木耳丝，香菇丝，冬笋丝，火腿丝下锅，勾芡，接着再放豆腐丝，快起锅的时候放入青菜丝。
在鸡清汤的滋润下，一碗文思豆腐清透中带着浓稠，辅料混合在一起，闻起来就香气扑鼻。
简曳尝了一口自己亲手劳动所得的菜肴，顿时幸福得快要哭出来。
这道菜，他一定要找机会做给他家易总吃。
“姐姐，今天在你这里学到了很多，这一道菜顶十道菜，做法讲究，我觉得还挺有意思的。”
简曳真诚地感谢道。
“带你体验我的生活，是我今天的职责，我的梦想就是能用亲手做出的美味佳肴带给普通老百姓舌尖上的快乐。”
“你已经实现你的梦想了。”
简曳笑道。
“算是吧，梦想的路哪能停止，我还得继续精进自己的厨艺。”
简曳忍不住揶揄道：“明明可以靠颜值，姐姐偏要靠技术。”
“你不也是一样吗？哈哈哈，还说我！
你要不要看看你在网上有多少迷弟迷妹？”
两人相谈甚欢，愉快地度过了一天的体验生活。
这次回去的路上，是易司屿亲自来接。
简曳在自家老公的车上毫无防备地睡着了。
做饭其实是一件很累的事，别看只是炒炒菜，那其中花费的精力极大。
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