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他捞起来后，他放到案板上，切了一块出来，“大家尝下？”
新菜出来后，最需要的就是有人来品尝，提出优缺点，这样才能继续改进。
沈美云第一个尝，她咬了一口，就忍不住拧眉，“不行，太硬了，咬不动。”
这和后世她去香江吃的那种，卤水大墨鱼一点都不一样。
那个卤水大墨鱼，入口q弹丝滑，而且还软糯，但是面前这个像是在嚼牛肉干。
半天都嚼不下来。
小六面目都咬的狰狞了，“你给我下来！”
这话一落，牙齿蹦掉了一颗。
空气中瞬间安静了下来。
黄豆讪讪道，“看来还有些硬，我在看下怎么改进下。”
都把牙齿给蹦嚯了一块。
小六捂着牙，“我的牙齿。”
沈美云，“快去漱漱口。”
小六跑的飞快，去了水池子处，一口血水吐出来。
一会的功夫，露着一张缺牙槽过来，“黄豆，你扶我。”
破风了都，连带着口吃都不清晰了起来。
“赔赔赔，下次卤墨鱼头，你在来尝。”
引得小六一阵暴打。
好在在黄豆的坚持不懈下，一连着卤了七八锅，终于试出来最合适的时间了。
那大墨鱼不能卤的太久，也不能卤的太短，要恰到好处，才能保证这些大墨鱼入口q弹丝滑，软糯可口。
“终于大功告成了。”
这几天他光大墨鱼都不知道浪费了多少了，好在沈美云极为大方，所有原材料不限量随便造。
硬生生的被黄豆给造出来了，他恨不得仰天大笑几声，“以后我也是大师傅了。”
大师傅的标志就是要会自己创新菜，以前他哪里会啊。
以前就是个小徒弟。
沈美云，“恭喜恭喜。”
黄豆嘿嘿笑，“还是沈姐你好，要不是你鼓励我，我也不会做出来了。”
就原材料不限量供应这一条，给足了他底气。
沈美云笑了笑，“是你自己优秀。”
这话夸的黄豆心里美滋滋。
卤菜最难的一个卤大墨鱼被攻克后，卤菜就可以上摊了，为此，沈美云还提前定制了一个小推车。
还在小推车上挂了一个缠着霓虹灯的招牌，一到了晚上，鲁家菜几个字就跟着闪闪发光。
沈美云为了卤菜的上市，还造势了下，专门选择了傍晚出摊，在黄色的灯光照耀下，大墨鱼一整只看着油光水嫩，鲜味十足。
卤猪蹄为了适应当地人的口味，特意选择了五香味，如此同时，还有卤五花，卤排骨，以及卤毛豆和鹌鹑蛋。
这就是鲁家菜卤菜摊位的主打特色菜了。
等当天晚上推出来时，那卤料的香味，传出去好远，顿时霸道的吸引了不少人过来。
“沈老板，这是什么味道啊？以前怎么没闻到过？”
“就是，这也太香了吧，是卤肉？”
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