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等他们都落座后，沈美云把印好的菜单递给他们，“大家可以看着点，点好了，让张姐拿走去后厨做。”
张姐年纪大，性格稳，沈美云便把她放在了二楼来。
被老板点名了，张姐当即端着一盘子瓜子花生，顺带放在了各个桌子上，让大家当开胃小菜。
二楼因为自己人来的多，都坐了两大桌子，后面又来了一些客人，不愿意在一楼挤着，沈美云便领着他们去了二楼的包间。
陆陆续续二楼快坐满了，张姐一个人忙不过来，沈美云便喊了周莉过来，她则是趁空去了一趟一楼看下情况。
一楼人更多，不知道是宣传单起了效果，还是之前的舞狮子有了作用，一楼的人打饭排队，都排到了外面去了，瞧着那长长的队伍，都快到中国银行了。
排队的人越多，吸引的人也越多，大家一问清楚后，都纷纷来凑热闹了。
沈美云看到这一幕，她先是一喜，接着想到了什么便蹙眉起来，她没急着去二楼，而是去了一趟后厨。
找到鲁师傅，今儿l的二楼点了不少好菜，鲁师傅在指点徒弟们做菜，当然遇到那种硬菜的时候，他自己也会亲自来上，只是其他时候交给徒弟们来看火候。
见到沈美云进来了，鲁师傅朝着徒弟拍了拍，“看着火，小火慢炖。”
他朝着沈美云走过去，“沈老板，怎么了？”
也不喊沈同志了，太见外了，喊美云又不够尊重。
沈美云问，“今天厨房的菜准备的够不够？”
这还真把鲁师傅给问住了，“怎么了？”
沈美云领着他出去，“你看看外面排队的人。”
看到这，鲁师傅拍了下大腿，“怕是不够。”
“我就准备了三百份左右。”
这个两百份指着的是人头，包括包间那边一起的。
在他看来能够把三百份菜卖完，已经是极为不错的了。
沈美云，“要备菜了，不能菜不够，到时候卖个空晌，那就玩难堪了。”
他们今天到底是刚开业。
“可是我这也走不开啊。”
后厨根本离不得人。
更别说他这个主心骨了。
“我去吧，你把要的菜给我列个单子。”
这下，鲁师傅倒是没含糊，刷刷刷前后写了几十个，沈美云拿到单子后，到了二楼喊了陈荷塘。
开了一辆三轮车就往最近的东风大市场去。
东风大市场也有卖菜的档口，萝卜白菜土豆洋葱南瓜冬瓜豆腐，这些都是最基本的青菜。
沈美云都是一百斤一百斤的买，最后又买了猪下水猪肉以及鸡鸭这些，一车子堆的冒尖后，这才回到鲁家菜，不过车子不是从前门走的，而是直接进了后门。
鲁师傅一早就让徒弟们，把菜给接了过去，迅速开始再次收拾炒了起来。
外面的快餐卖的实在是太快了。
简直是供不应求。
看着那快餐的地方，长长的队伍。
鲁师傅突然朝着沈美云道，“或许你是对的。”
普通人才是大多数。
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