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“啊,你还说?”
李胜利被温谅描绘的前景所打动,陷入沉思之中,没注意两个人斗嘴。
他本是有胆色的人,不然也不会在们年代初毅然辞职下海。
经过人生最大磨难和浮沉,从温谅走进他的世界开始,他就明白,跟着这个少年会有一番际遇也说不定。
“这些听着是好的,可是做起来实在太难。
不说别的,光是资金就是个大难题啊!
虽然可以从加盟店里回收一部分,可咱们现在名气不大,这个模式又没有成功的先例,很难打动别人加盟。”
温谅点点头,李胜利还是有几分见识的,这个,搭档没选错,道:“所以我说不用急,等这个月下来,应该有几千块的利润,咱们找个地方,先把第二家店开起来。
听过一句话吗,一生二,二生三,三生万物,就是说只要咱们能开到第三家,一万家店很快就可以实现
李胜利和宁小凝同时被打败了,低下头颇感无奈,不乱说话你会死啊?
温谅看士气有点低落,忽悠道:“其实连锁加盟的模式早就被证明是最适合快餐业发展的一条捷径,而这种业态在发达国家的生活消费中占据的比例,而我们国家还不到院。
可能你们没有听过,国外有一家专卖快餐的麦当劳,年营业额都在十几亿美元以上,可以预见十年后甚至可能高达数百亿美元一这就是我们未来的榜样。”
年麦当劳才在深圳开了第一家门店,口、京城,口年在全国办不讨十几家,青州坏没有麦当劳心口,许多国人还不知道有这样一家靠着油炸食品发家的世界劝强公司。
跟后世吃着麦当劳叔叔长大的一代,那是天壤之别。
宁小凝道:“啊,麦当劳我知道,京城王府井那片就有一家,我去过,生意好的不得了,还说什么是世界上最大的麦当劳餐厅呢。”
李胜利被温谅说的吓到了:“数百亿,美元?”
温谅哈哈大笑:“我就这么一说,中式快餐跟西式的不太一样,做不到麦当劳那样的规模。
不过做得好的话,一年十几个亿的产值还是有的。
咱们立志就要立长志,到时候做不到的话,打个折也是好的。”
李胜利这才松了口气,不然还真以为温谅在吹牛皮。
宁小凝皱着眉头说:“可我觉得很难模仿啊,麦当劳那些食品可以保鲜,可以在任何时段让任何人吃的很开心。
我们主要经营早餐,过了中午,人就很少了。
如果将来开很多店的话,豆浆和油条的口感和新鲜度都跟不上。”
温谅大感惊讶,没想到宁小凝只听自己说了这么一点,就能敏锐的察觉到中式快餐的死结所在,尤其她还没有系统的思考过这个问题,仅仅凭借下意识的第一感觉,就能想到这一步,实在难能可贵。
这个小妮子,也许在商业上有点天赋也说不定哦!
“嗯,教练你真英明!
所以下一步就要看我们李师傅了,一定要想办法解决加工问题。
通过熟成的工艺,建立一种标准化、一致化的制度,将复杂的烹调过程分解成简单的步骤,让新手也能经过培很快掌握。
比如说油条,我们在总部按照严格的程序进行事前处理,做成半成品,然后再配送各个店里。
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