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第325章 忙起来(第2页)

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异世做的腊肉简单粗暴,就是鲜肉加上盐晶腌制,再风干。

其实有林钰的空间在,保存鲜肉很简单,可这么多人,作为食物仓库的林钰,如果想要外出做些什么,就会受到限制。

反正盐晶她多的是,狼族的闲散兽人这么多,制作些能够存放住的腊肉灌肉肠,是很有必要的。

灌肉肠的制作方法,兽人是不会的。

可林钰会啊,作为独居宅女,当然要会囤货了。

林钰是北方姑娘,每到冬天,就会去超市买肉,让负责制作灌肉肠的工作人员,制作各种口味的灌肉肠。

刚好制作灌肉肠的小姐姐,是寒假来超市打工的大学生,年岁相差不大,林钰和她聊的比较投缘,就主动帮忙整理自己的肉肠,参与了制作的过程。

小姐姐乐呵呵的把制作秘诀告诉了她。

灌肉肠制作过程不难,把瘦肉、肥肉分别洗净,抹干水分,?切块或绞碎(保留颗粒感,避免过碎影响口感),准备好腌肉料(八角、花椒、辣椒,盐之类,磨成粉。

)将调料与肉充分混合,冷藏腌制2-3小时。

猪小肠或羊肠衣用清水浸泡,换水2-3次,加白醋增强韧性。

(白醋没有,这一步省略。

)冲净肠衣内外,用一个灌肉器,穿入肠衣上,把腌过的肉料徐徐放入,不要放太紧,用针刺入肠中数次(放气),肠灌好后,头尾打结,用细绳在17厘米处扎紧。

做好后,放到通风阴凉处晾晒3-5天(避免暴晒),再风干1-2周至表面干燥。

成品可以冷冻保存,食用前蒸熟或烤制。

林钰先自己尝试做了几根,操作起来不难,就是清洗肠衣要费点功夫,灌肉器也能使用能力制作。

成品看起来还不错,应该算是成功了。

现代的灌肉肠用的基本都是猪肉,肥瘦相间才好吃。

幸运的是,林钰空间里的哼兽不少,算是解决了肉的问题。

只是热爱运动的哼兽,肉质比饲养的肉猪紧实。

兽人们牙口好,应该不是问题。

龟背上一片忙碌的景象,幼崽们被放到了一间木屋里,由几个上了年纪的狼族雌性看护着。

兽人负责宰杀,雌性负责制作腊肉,几乎没有一个人是闲着的。

大家明明忙的不可开交,脸上的笑容却一刻都没停过。

这些可都是肉啊,要问兽人们最怕什么,那当然是饿肚子了。

民以食为天,异世兽人们最大的追求就是吃饱喝足,雌性幼崽一家亲。

安排好大家,林钰有些忧愁的来到一间木屋前,木屋的屋门紧紧的关着。

木屋外人声嘈杂,木屋里安静异常。

林钰默默叹了一口气,她从窗户打开的缝隙中,看到了好几双羡慕的眼睛。

木屋里不是别人,正是林钰从鬣狗族带回来的雌性们。

林钰把她们安置在木屋里,她们就一直待在里面,不敢踏出屋门一步。

:()远古异世,系统让我长命百岁!

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