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三位洗虾阿姨和保姆将客厅全部占满，四人面前各自摆着一口大铁盆，手上一把剪刀。
她们从装虾的网中拿出鲜活的小龙虾，剪刀一合利落地剪掉小龙虾的虾须，再沿着虾背剪开，取掉虾线便扔进旁边的铁盆内。
此季节的小龙虾壳厚，肉稍微空，万亿没有选择去掉虾腮。
为了保证虾肉不散和卖相，便放弃了这一步。
反正虾脑的部分顾客们可以自愿选择吃与不吃。
客厅的铁盆内装满了小龙虾便端进厨房。
厨房内，灶台前两大口锅内已经烧了三分之二的食用油。
待油温烧热，便可以将处理干净的虾分批次下入油锅。
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热油接触虾后立刻腾起白烟与‘噼里啪啦’的油花声音。
经过油温炸制的小龙虾会瞬间定型，让开了背的小龙虾锁住肉形状不散。
新鲜的小龙虾瞬间被金色的油浪包裹，随着油温的升高，小龙虾逐渐变得通红，散发出诱人的香气。
香味里混合着河虾的鲜美和油脂的香气，红色的外壳上沾满了金黄的油珠。
定型后，不宜久炸，直接可以将定型的小龙虾捞出控油。
重复数次后，小龙虾在盆里堆成了小山。
即使是两锅同时开炸的情况下，油炸虾的速度赶不上外面处理虾的速度。
很快，前面几十斤虾全部处理干净。
这一部分都是邻居们预定的，先给他们制作，待邻居们打完菜回家后，再空出厨房给码头停车场的顾客们制作小龙虾。
错开时间是为了让每一位顾客吃到新鲜的小龙虾。
保姆和洗虾阿姨们便开始帮忙剥蒜。
炒制蒜蓉小龙虾，蒜蓉是越多越好。
早上送虾的师傅顺带给万亿今天需要的大蒜一并送了过来。
由于老旧小区的抽烟有些年纪了，就算机码力开到最大，整个厨房早已全是虾味。
“看来今天又是要被腌入味的一天。”
万亿自顾自地说道。
这两天做虾，她要是遇到老顾客，估计又要喜提‘虾公主’‘虾老板’的称号了。
一想到老顾客，万亿就很纳闷。
怎么自己的顾客群里一直不见人加群呢，卖菌子时候加的不都是老顾客吗？难道他们都没告诉其他老顾客？万亿不知道的是，她群里的老顾客为了不泄露她的群，不仅得罪了豆音群上所有的群主，还已经上了黑名单。
就算他想告诉老顾客们，也早已经被屏蔽拉黑。
老顾客：就差被通缉了（用爱发电求不动了~~）：（）开房车去摆摊，卖着美食到处窜
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