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490 料理讲究的是有钱有闲(第7页)

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“这些又是什么东西?”

IU看着尹贤有把一些东西倒到一个碗里,然后加水有点好奇。

“天然色素。

我只是要它们的红色而已。”

尹贤把溶解充分的水,和糖以及糖霜一起倒到了锅里里,开始溶解和加热。

不久。

水就开了,一盆鲜红的溶液,看上去像血一样。

尹贤拿出了温度计,测了一下温度,嗯,基本合格了,然后就把溶液倒到了一个他事先准备好的模具里面,等冷却了之后,尹贤在撒上去了一些不知道是芝麻还是什么的东西之后,带着手套开始处理这瘫看上去就像草莓糖的东西。

“OPPA,你这样做的好像你之前给我看的那个中国的……什么……叫做拉糖的东西?”

看着尹贤反复揉搓,拉伸,IU感觉到似曾相识。

“是啊,这样处理过的糖会比较好吃。”

尹贤点了点头。

本来鲜红的糖浆,被尹贤反复处理的透出了一些白色,也彻底变成了固体,之后,尹贤就把它们切成了一个个小块。

“接下来干什么?”

IU的好奇心越来越重。

尹贤做的这东西……如果不是吃的话,真的挺好玩的……

“加热灯呢?”

尹贤问制作组。

然后,加热灯又被抬了上来,尹贤把切好块的糖摆在灯下面,让灯开始烤……

“OPPA,你这不是吃饱了撑的吗?化了又硬,硬了再化……”

IU觉得尹贤真的是吃饱了撑的。

“你就看着就行了。”

尹贤懒得搭理她。

这个化得时间会很长,尹贤就回头去处理刚刚的杏仁粉糖霜了……

“原来是马卡龙!”

等东西都做的差不多了,IU才意识到那个杏仁粉什么的,是什么东西。

尹贤把做好的马卡龙摆在了盘子里,之后,又回头来看那些在烤灯下的糖……酱。

未完待续。

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