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等骨头炒好水后到入锅里,加温水和姜片,葱段,菌菇小火熬煮,等汤变白时。
在加入白萝卜继续煮,卫秋想起上次孟奶奶还送了一小包红枣给他,让他没事的时候当零嘴吃,他一直留着没舍得吃。
“石哥你去帮我把上次孟奶奶送的红枣拿来,在炕头柜子里。”
程石南坐在灶前烧火,听到他说的点点头起身出去拿了,卫秋在灶前把面粉倒出来,用开水把白天买的蔗糖化开,准备做红枣开花馒头,先把面揉好醒着……
等红枣拿来后,卫秋丢了□□颗去锅里,切了五六颗枣肉剁碎,放在一边备用,接下来就是把晚上要用的收拾出来。
卫秋打算去院里洗菜的时候,程石南起身说他来洗,不让卫秋沾凉水,让他时不时看着火就行了。
还把白天给他买的糕点拿出来让他吃,卫秋坐在灶前捧着梅花糕眼里满是笑意。
明明从前自己连笑都会感到无比疲惫,到了这里后,却在这个沉默寡言的男人,笨拙又傻傻的照顾下,让他每天都无比开心,怎么会有怎么可爱的人……
梅花糕入口即化,非常绵软香甜,虽不及现代口味,这个味道真的在这个世界已经非常不易,这样精致的糕点,也不知道得卖多贵。
今天花了快五两银子,给他买这,买那,连糕点都有,自己却只买了一身粗布衣服,连鞋都没买。
卫秋顿时心里酸酸的,口中糕点也没了味儿,走出厨房蹲到程石南身边,将一块梅花糕递到他唇边,程石南洗着菜将头扭到一边“你吃,我不吃。”
卫秋继续贴过去,扒在他身上“石哥你尝尝,特别好吃,不怎么甜。”
程石南继续躲着“不,你快吃,我不吃这个。”
两人一个喂一个躲,程石南手里还拿着菜,最后还是被卫秋喂进嘴里。
卫秋高兴道“怎么样?还可以吧?”
程石南无奈的点点头,这样精贵的点心,他这辈子也是第一次吃到,看着眼前眉眼弯弯的人,不自觉的也扬起嘴角。
半晌低低的说道“好了,剩下的你快吃吧,我尝过了。”
卫秋却低头把糕点包好“过两天我们在吃。”
程石南看着蹲在面前低头包点心的人,软了心房“不用留着,吃完了,我在你给买。”
卫秋摇了摇头“这个一定很贵,下次给我买便宜点,普通的就行。”
程石南看着瘦瘦小小的人认真道“只要你喜欢吃,都给你买,多吃点身体好,也多长肉。”
卫秋看着男人认真的神色,笑着点头答应了,转眼到了半下午,等满满一大锅骨头汤熬好。
萝卜也炖的清甜软烂,加点盐,撒上一把葱花就可以出锅了。
将骨头汤盛出,然后把锅里洗干净,就可以做红烧肉了,爆炒猪肝和大肠出锅快可以最后炒。
五花肉焯水后,放糖进锅里小火炒个糖色,然后把肉块倒入翻炒,放入姜,葱段,大料炒香,然后沿着锅边倒入一点清酒增香,这熟悉的味道一上来……
卫秋瞬间都想流泪了,他也不是重口欲的人,但来到这物资匮乏的时代,真的特别想现代的食物。
红烧肉翻炒均匀后,在倒入开水小火慢炖,其实有鸡蛋,加几个鸡蛋味道更好。
但孟奶奶送来的鸡,估计是换了地方不适应,还一直没下蛋,不过有这个味儿已经很满足了,卫秋特别满意……
院外程石南也没想到卫秋的手艺这么好,闻到浓烈的肉香味,程石南不自觉的咽了咽口水,手下加劲的擦桌子和板凳,楞是把破桌椅擦的锃光瓦亮的。
等肉炖好后,卫秋把前几天在溪水里捉的小鱼,捞起来炸了个小鱼干,面上撒了点捣碎的细盐,这个等会给汉子们下酒,小鱼干炸好后,就只剩两个肉菜和两个素菜没炒了。
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