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这种满汉合作的饭庄，均开设在闹市区，其字号吉祥典雅，院落清洁恬静，桌椅古香古色，一派富丽堂皇。
在这些饭庄业，昔日素有“八大楼”
、“八大堂”
、“八大春”
、“八大居”
之说。
“八大楼”
的名气大小依次为东兴楼（萃华楼）、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼和春华楼。
除东兴楼在东安门、庆云楼在银锭桥、安福楼在王府井外，其余均位于繁华的前门大栅栏一带。
别的穿越者就喜欢吃烤鸭、吃涮羊肉、吃老莫。
周文忠对这些饭店并不感冒，点上一根烟，吐了两下嘴里的烟丝。
“呼……全特么有病！
鬼才吃这些玩意。
哪怕是穿越到1988年，也没人上赶着吃这些。
要吃就要吃狠货。
吃一些这个年代的特色菜。”
周文忠抬腿走进［泰丰楼］饭店内。
“有熊掌吗？”
“没有。”
第二个问题都没继续问，转身离开冲着［正阳楼］而去。
15分钟后………
“有熊掌吗？”
男招待员打量了一下周文忠。
周文忠从怀里掏出50块钱甩了甩。
“有熊掌吗？”
“有，你什么时候吃？得提前做3个钟头呢。”
“阴历28那天，中午12点整。”
“来得及。
你想怎么吃？坐下说。”
周文忠坐下后自己给自己倒了杯水，这个年代的饭店招待员可不负责倒水。
又给招待员递了根烟。
周文忠转着茶杯问道：“几级厨师做的？”
“后天……后天是冯师傅的班，3级大师傅。”
“足够了，熊掌云片怎么卖？”
“14块钱。”
“要肉票吗？”
“哈哈～同志你可真会开玩笑，熊瞎子要什么肉票？这玩意又不是人养呢，计划外的东西都不要票。”
“熊掌云片，不要云片（火腿），给我换成腊牛肉片或者腊羊肉片，再换口新锅，能做吗？”
“呵呵～你就直接说有其他民族的同志不就行了嘛！
能做，16块钱。”
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