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说起来坝头村的栗子林已经有上百年历史了。
这玩意儿种的多，村里人秋天都会去捡一些，回家炒板栗吃，却没人把栗子当回事。
山道上堆满了栗子，甄臻觉得太可惜了，就跟村里几个做事麻利的孩子说，她想出钱收点板栗，有多少要多少。
这些栗子本来就是白捡的，送到甄臻这来可以换几毛钱，有的孩子肯吃苦，怕栗子被人捡完了，天没亮就上山捡，一天下来能赚个五毛一块的，这也算相当不错的收入了。
大亮的娘带孩子来送栗子，就打听道：
“大国他娘，你收栗子干什么？”
有人怀疑她想拿去卖，搞资本主义那一套，可要是真搞也不能这么光明正大吧？
大亮他娘憋不住，就给问出口了。
甄臻笑笑，早就想好了理由。
“大亮他娘，是这样的。
我家大国爹在部队里有不少战友，一勇结婚时，人家还寄了礼金过来，我就想着给他们捎点家乡特产。
可咱们坝头村你是知道的，真要说特产那是一个都没有啊！
我寻思着这山上野栗子多，他们城里人虽然也能吃到栗子，可到底不如咱们这的栗子味道足，我就想炒点栗子捎过去，也算是我们家的一点心意了。”
大亮他娘恍然大悟，原来是这么回事，部队战友那可不是一般多，一家五斤也得几百斤才够分啊！
难怪大国他娘一直收栗子。
“我说呢，原来是这么回事啊！
大国爹没了，也亏你还记得维系他的老战友。”
甄臻笑笑，一副没办法的模样。
她要给大国爹战友捎栗子的事就传开了，村里人没人再怀疑这件事，甄臻收了一屋子的栗子，都用麻袋装好了，怕有老鼠，还特地放了捕鼠夹。
焦蕙兰肚子大了，甄臻自己研究了配方，最常用的法子就是先放盐再放糖。
她试了试，炒出来的板栗味道还算中规中矩，倒是能卖钱。
可如今好婆婆这个牌子小有名气，她还是想研究出更好的配方来。
下面几天她一直在试板栗的配方。
张翠花随口提了句叫她试试冰糖。
甄臻就把板栗洗干净，改刀后放入锅中的热水里，放入冰糖和以铜勺蜂蜜，大火转小火收汁，等到汤浆煮的差不多了，就把板栗捞上来。
这样做出来的板栗香甜软糯，也很容易去皮，像一道甜品。
陶爱红尝了一口，就端了一盘子回屋了。
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