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倘或没问题了，便一次将十日所需的银钱交给管事。
之后，跟厨房相关的所有事务，便都由管事负责。”
莹玉扫了他们一眼：“你们都是府里的老人，大管家将你们安排在这要紧的位置，只因信得过诸位。
我信大管家，因而也信你们。
只要你们不欺我年幼，漫天报价，又或以次充好糊弄我，在保质保量的前提下，诸位凭本事省下来的，便是你们的赏钱。”
见几人若有所思，莹玉又道：“只你们需知，这机会我给你们，也能收回来。
诸位当谨言慎行才好！”
她的视线扫过两个二管事。
叫他们来，目的便在此了。
想再上一步，那就要上面的人让位置。
想要把他们拉下去，那就只好抓他们的把柄了。
如此，她到是不缺监督的人了。
厨房的账本她只看了几本，可只这几本里，也有好几处虚报价钱。
数量不多，大张旗鼓的去追，有些兴师动众了。
可若是不管，身为出钱的人，心里不免不郁。
水至清则无鱼的道理林如海专门给她讲过，所以她深知，好处要给。
但既然好处都给了，那就要他们念着她的好。
现在给他们机会，凭本事拿好处。
但不能偷，偷了不会念着主家的好，还会防备忌惮着主家。
长此以往，贪的钱多了，便成了把柄。
这把柄最终落到谁的手里，可就不好说了。
“姑娘好心思。”
待人走了，李嬷嬷才赞叹道。
如此一来，钱花的少了，事不但没变多，反而也少了。
厨房那些乱七八糟的事情，到管事这里就得打住，再不会闹到姑娘面前。
闹到姑娘面前管事的没脸，说不得再丢了差事。
如此一举多得，最难得的是光明正大。
莹玉其实还有些忐忑，并不敢保证一切会如她所想的那样发展。
但既然已经决定这么做了，也就没必要瞻前顾后，真若是哪里不对了，再改就是。
反正是自己家里，到是不怕什么的。
这么一想，她便又淡定了，无碍生死，都不是大事。
如此一来，厨房那边的事情立时便少了大半，莹玉也轻松下来。
只在他们送上菜单时要费些心思，小厨房的还好说，将父女三人逐一看过，按着喜好增减。
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