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二十七，宰公?鸡。
宋兰梅在刚上?岛那会，就给家里养了几只鸡。
现?在这几只鸡都已经长得个头很大了，因为母鸡还能?继续下蛋，宋兰梅就挑了两只公?鸡出来宰杀。
宋兰梅馋了很久炸鸡的?味道?，所以?杀好两只公?鸡后，她就直接拿一只鸡来做炸鸡。
她早就计划好今天要做炸鸡，为了炸鸡那酥脆的?面?衣，她早上?还特意做了馒头当早餐。
之所以?这样安排，是因为她打算用?馒头来自?制面?包糠。
在把馒头烤的?干脆干脆以?后，她又用?擀面?棍把馒头碾得非常碎，这样出来的?馒头碎，就可以?用?来当面?包糠使用?了。
宋意和宋悦早就从宋兰梅那里得知她今天要做炸鸡的?事情。
小姐妹俩还从来没吃过炸鸡，因此非常好奇炸鸡的?味道?。
铁锤和刚子找上?门来约她们两个出去玩时，宋意和宋悦都舍不得出去。
两人虽然不知道?炸鸡的?味道?什?么样，但看到自?家奶奶做炸鸡之前需要进行那么多繁复的?步骤，她们就已经明白这炸鸡绝对不可能?让她们失望。
铁锤和刚子见?宋意和宋悦不想出去玩，也只好失望地打算离开。
不过，就在他们离开之前，宋兰梅却出声?喊住了他们，让他们也留下来尝尝炸鸡的?味道?。
收到宋兰梅的?邀请，铁锤和刚子一瞬间眼睛都亮了。
两个小孩也没吃过炸鸡，刚才听到宋意和宋悦说她们要留在家里等着吃炸鸡时，心里简直羡慕极了，结果没想到他们竟然也有?机会。
铁锤和刚子一时间都心情激动得不行。
宋兰梅上辈子在家也自己做过炸鸡。
她做炸鸡，不喜欢一整只鸡一起下油锅炸，而是喜欢把鸡各个部位的肉都拆分出来?，做成炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡尖、炸鸡排以及炸鸡米花……
她家以前附近有个夜市，那夜市有家炸鸡店生意特别火爆。
炸鸡店的老板是个独自带着女儿生活的单亲妈妈，靠着她那炸鸡小摊，在鹏城全?款买下了两套房。
宋兰梅以前隔三差五就去光顾那家炸鸡店的生意?，慢慢就和老板成了好朋友。
她腌制鸡肉的方法，就是从老板那里学来?的秘方。
在腌制好鸡肉，给鸡肉裹上馒头?碎后，宋兰梅开始热油。
随着鸡肉的下锅，油锅中飘散出的油炸香味，馋得宋意?和铁锤这四个小孩都齐刷刷直咽口水。
炸鸡尖最快熟，宋兰梅从油锅里捞出一盘炸得金黄酥脆的鸡尖，给宋意?和宋悦她们几个小孩各夹了一块，暂且小小满足一下四个小孩的馋瘾。
鸡尖虽然?不像鸡翅和鸡腿那样有肉，但宋兰梅做的炸鸡尖，还是好吃到几个小孩在啃完一个炸鸡尖后，忍不住都吸吮了下指尖上残留的余味，一副意?犹未尽的模样。
见?几个小孩在啃完一个炸鸡尖后，越发眼巴巴地守在锅灶旁，宋兰梅忍不住笑出声来?。
宋兰梅做炸物的功夫很是熟练了得，没?一会功夫，炸鸡翅、炸鸡腿和炸鸡排等各种小吃也都新鲜出锅了。
就在宋意?和宋悦她们都以为宋兰梅这是已经?彻底搞定时，宋兰梅拿起只剩下一些贴骨肉的鸡架，将其放进了油锅中。
看到宋兰梅这举动，宋意?和宋悦几个小孩都楞了一下。
宋意?忍不住朝宋兰梅好奇问道?：“奶奶，为什?么要炸这鸡骨头?呀？”
宋兰梅轻笑，说?道?：“这腌制过的炸鸡架子，可是比有大块肉的炸鸡排还好吃呢。”
宋意?和宋悦还有铁锤等人，听了都一脸不敢置信。
铁锤忍不住开口道?：“宋奶奶，这怎么可能呀，炸鸡排可全?都是肉，这鸡架子都没?什?么肉！”
刚子也点了点头?，赞同地说?道?：“让我在炸鸡架子和炸鸡排里面选的话，我肯定是选炸鸡排！”
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