天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
好吧，大伯母的爱沉甸甸，她只能接受。
炖了快两个小时，炖得排骨的骨头都快酥了，一扯皮肉，立马脱骨。
骨头里的骨髓，也被她嘬出来，油汪汪，比肉还香。
啃了一碗排骨，啃得有点腻味。
她夹起碗里唯一一块莲藕，怀疑这块是漏网之鱼，不小心被大伯母放进来的。
现挖的莲藕是糯的，能拉出藕丝，没有洪乡莲藕吃起来粉糯糯，绵绵沙沙的口感。
藕汤鲜甜，喝下后，胃里暖意融融。
老藕做汤，新藕被切成片，做成一道酸辣藕片，十分开胃。
新藕脆爽，几乎没有藕丝，咀嚼间，回味是一阵莲藕的甘甜。
刚吃下几片脆藕，大伯母把排骨蒸水芋头挪到她面前：“这个吃着香，烟烟你多吃点。”
颜烟生怕大伯母热情给她堆一个满碗，赶紧说：“我自己来。”
排骨蒸水芋头，排骨和芋头都被拌了米粉，加了各种调料搅拌均匀，水芋头在下，上面用排骨一层层铺开。
当热气上来后，排骨表皮的肉质受热，蒸出的汤汁和骨髓，缓缓流泻，落到水芋头上，滋润了寡淡的水芋头，一点不浪费。
如果说藕塘里的排骨，味道稍淡，更注重原滋原味。
粉蒸排骨则是用食盐提前腌制过，蒸熟的过程中，盐分和调味料沁入到肉里，咸香适宜。
撕扯一块排骨，它的肉质在口腔里鲜嫩多汁，不干不柴，风味绝佳。
一扯，骨肉分离，骨头上缓缓流动着油花花的肉汁儿，一口嘬掉汤汁，她扔掉骨头，又拿起一块品尝。
大口吃肉，大口啃排骨，嘴巴里包着一汪鲜嫩的肉肉，太满足啦！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！