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第92章 青桔子(第4页)

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马上迎来寒露,店里的卤味都是加热了拿出来卖。

以前颜烟摆摊时,用棉布包裹住不锈钢卤桶,热气散掉大半,卤味温温的。

现在店里加热后拿出来,还有些烫嘴。

沈圆吹走热气,一口吃掉兔兔的嫩脑花,加热过的兔脑花,居然更嫩了!

冷吃时,兔兔的腮肉嫩而有嚼头,热吃时,兔肉偏软烂,味道全部煮进去了。

骨头都是麻麻辣辣的香,脑花儿也香。

啃完一个热卤兔头,锅里的粉丝和娃娃菜也煮好了。

娃娃菜的叶片在汤水里舒展,吸收了色泽红亮的油脂,一口咬下,口腔壁里填满了二荆条的辣椒素,香而不燥。

辣椒碱带来微微的灼热,对于热爱重口重辣的沈圆来说,微不足道,一点感觉都没有。

捞起煮好的绿豆粉丝,煮到几近透明,出锅时,裹挟着红油一起,像是披上红妆。

牙齿轻轻切割,粉丝入口即化。

吸饱了鸭汤,煮出来的粉丝肉香浓郁,煮得粘连软糯的样子,沈圆尤其爱这种软乎乎的粉丝。

绿豆寒凉,空腹不宜食用绿豆粉丝,容易胃疼。

沈圆肚子里垫了些鸭肉和蔬菜,最后才吃的绿豆粉丝。

吃到一半,沈圆又要了一杯豆浆,花生和豆子五谷杂粮的香气好浓郁:“还是原来的味道啊!”

圆桌只有十六个位置,店里每天只能招待十六位食客。

圆桌坐满后,颜烟告诉后面专门来吃鸡肉火锅的食客别排队了,今天堂食的名额已满,只接外带打包。

毕竟店里空间有限,没办法接待太多顾客。

来都来了,既然吃不到鸡肉火锅,那就顺便买点桔子呗!

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