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吃完晚饭，颜烟立马投入到熬猪骨汤的工作里。
熬骨汤特别简单，几片生姜，买来的新鲜猪骨和鸡架清水洗净，鸡架焯水去腥。
焯水后的鸡架和猪骨一起冷水下锅，大火煮开，转小火，煮一个小时。
鳝鱼丝，有点麻烦。
颜烟的刀工一般，鳝鱼滑滑溜溜，切不好。
不过她有一件秘密法宝，那就是——
她冲客厅喊：“老爸，你来帮我弄一下嘛！”
颜国华就知道，往厨房一瞅，乐了：“这个鳝鱼用热水用烫一下，洗去黏液，就不会滑手。”
家里吃鳝鱼，吃得少，颜烟站在一旁认真观看老爸切鳝丝，薄厚均匀。
颜烟彩虹屁：“老爸，你刀工真好，根根分明，不薄不厚。”
颜国华颇有成就感：“那是当然，为师至今已有二十多年厨艺功底，比你年级还大。”
把人哄高兴了，颜烟立马提要求：“老爸，你顺手帮我把它炸了吧！”
颜国华：“……”
就知道，她不安好心。
鳝丝加入葱姜汁、料酒去腥，少量食盐腌制入味，下油锅炸八成熟，明早复炒一遍，炒熟即可。
这是颜烟想出的法子，最节省时间，也最能保留食材的原汁原味。
晾凉的骨汤，被放冰箱里保存。
第二天一早，颜烟正在美梦里，听见手机闹钟响了。
紧接着，房门被敲响，黄秀兰推门而入，拉拔颜烟起床。
刚拉拔坐起，下一秒，颜烟一头栽进被窝里。
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